環境教育不分國籍，為提升國際生的環境認知、培養環境倫理，積極推動環境教育，促進國際交流，環保局於10月16日辦理國際生環境教育戶外學習，吸引來自中美洲、泰國、伊朗、越南、印度、尼泊爾、史瓦帝尼等10個國家34位國際學生參加，異鄉學子初次踏出校園，對於社區凝聚力及再生能源推動成果等屏東多元文化，讓國際生覺得新奇又玩得開心，驚豔難忘。

原住民族委員會與衛生福利部國家中醫藥研究所今(16)日於衛生福利部國家中醫藥研究所2樓國際會議廳辦理「原住民族傳統醫療與藥用植物研討會」，因應疫情採實體與線上合併辦理。

經濟部水利署於10月14日至16日假臺北國際會議中心舉辦「2021台灣國際水週-無可替代水價值」國際論壇，其中除水領袖峰會外，於今(15)日由經濟部水利署與美國墾務局、財團法人國際合作發展基金會，合作舉辦「2021水資源智慧管理研討會」，水利署張廣智副總工程司及國合會李志宏副秘書長共同為研討會致詞揭開序幕。因應疫情限制，今年國際論壇係以線上研討會形式辦理，除現場臺灣學員參加實體研討會外，亦吸引包括貝里斯、尼加拉瓜、智利、墨西哥、印度等5個國家21位專家代表加入線上會議，同時也線上開放民眾參與，期共同在水資源永續利用及智慧管理等課題上，相互學習與交流經驗！

教育部第九屆師資培育國際學術研討會10月15日一連兩天在國立屏東大學舉行，鑒於政府正逐步實現2030國家雙語政策藍圖，並推動雙語教學於各級學校的各學科教學，本次研討會以雙語教學為主軸，政務次長蔡清華致開幕詞時表示，雙語國家政策政府將投入新臺幣100億元，其中教育占90﹪，建構各級學校的雙語教學環境。

交通部航港局與台灣遊輪產業發展協會(ACDT)於今(15)日共同舉辦「2021亞洲跳島遊輪聯盟推動論壇」線上論壇，交通部祁文中次長、亞洲郵輪服務網(ACSN) Mr. Jackie Toh 榮譽理事長及ACDT耿揚名理事長均於開場致詞，同時，也非常難得邀請到四位離島縣市首長，包括連江縣劉增應縣長、金門縣楊鎮浯縣長、澎湖縣賴峰偉縣長及臺東縣饒慶鈴縣長參與論壇，除分享離島特色外，並表達支持亞洲跳島遊輪聯盟籌組，與會人士橫跨東亞產、官、學界代表，線上參與人數逾80人。希望藉由本次論壇，對未來亞洲區域型跳島遊輪航程合作提出倡議，聽取各界意見，以爭取未來籌組亞洲跳島遊輪聯盟之支持。

超前部署未來十年關鍵科技，聚焦「太空科技」、「數位轉型」、「精準健康」等三大主題的 2021 台灣創新技術博覽會 (TIE) 「未來科技館」，今(14) 日以線上加實體策展形式登場。科技部吳政忠部長在開幕致詞時指出，COVID-19 危機所帶來的轉機，就是加速了各種產業的數位轉型速度與深度，面對後疫情全球轉型的挑戰，臺灣產業政策必須更懂得運用策略，加速主動出擊，才能順勢將臺灣推升成為全球科技的關鍵角色。

澳洲辦事處露珍怡代表14日率莫博仁副代表一行拜會海洋委員會，雙方就海洋保護區、南島海洋文化、海域活動安全及海上救生救難等議題，進行交流討論。

「2021台中國際動畫影展」歷經六天評選，今（13）日由台中市長暨影視發展基金會董事長盧秀燕偕同評審團揭曉決選9部優秀作品，並頒發最受矚目的台灣短片競賽首獎，分別由《轉啊》(Spinning)、《蘊．孕》(Inside)並列第一。盧市長表示，此屆動畫短片競賽件數創歴屆新高，雖然疫情影響生活，但反而讓創作者擁有更多時間沉澱，「台中國際動畫影展」未來也將持續舉辦，提供動畫家揮灑創意的舞台。

隨著全球數位化的腳步加速，未來科技的演變也更難以預料，由科技部攜手中央研究院、教育部、衛福部共同打造的「臺灣創新技術博覽會—未來科技館」將於10月14日至23日隆重登場，今年以線上加實體策展形式呈現，跨越地域與時差藩籬，刷新歷屆展出規模與國際參與度，帶領各界一窺後疫情時代科技新未來，超前部署2030全球科技趨勢與商機。