新冠肺炎蔓延全球而且持續變種擴大，東南亞的疫情也越發嚴重，為深入了解疫情並掌握僑胞需求，僑委會7月27日特別與泰國及菲律賓僑領商討應對措施。

東京奧運舉重場再傳捷報，陳玟卉在女子64公斤量級，奪得銅牌，體育署張少熙署長現場立即頒發總統賀電，我國代表團本屆獎牌累積1金2銀3銅，總獎牌數來到六面，超越歷屆，寫下台灣代表團奧運最多牌成績，出色的開局，目前獎牌榜也位居前段班。

屏東可可再度耀眼國際，今年再創佳績獲得全球前50的殊榮，讓世界再度看到屏東可可。Cocoa of Excellence Program(卓越可可計畫) 是一項全球競賽，表彰可可種植者的工作，並鑽研質量、風味多樣性和可可豆獨特的起源，透過各地區的可可生產商網羅世界不同產地的風味，了解精品可可的多元性，讓產地生產者透過可可豆訴說在地的風土，連結生產者及製造者的溝通橋樑，促進產地的市場機會。

俄羅斯主辦第62屆國際數學奧林匹亞競賽，24日傳來捷報，在107個國家、619名參賽學生中，我國共獲得1金3銀2銅，整體表現亮眼。其中以國立臺灣師範大學附屬高級中學二年級學生辛瑋軒表現最佳，獲個人排名第3名。

我國參加由立陶宛主辦的2021年第51屆國際物理奧林匹亞競賽24日傳來捷報，在76個國家、368名參賽學生中，代表我國參賽的5名學生共獲得4金1銀佳績，國際排名為第5名（以金牌數計算；韓國、中國、俄羅斯及美國獲得5金，並列第1名），表現優異。其中以精誠高中三年級學生牟宗晞表現最佳，獲個人排名第13名。

東京奧運捷報頻傳，桌球「黃金混雙」林昀儒、鄭怡靜在混雙銅牌戰，以擊敗法國組合Emmanuel Lebesson和袁嘉楠，贏得我國自2000年雪梨奧運陳靜的女單銅牌後，等待超過20年的獎牌，也是首面台灣製造的桌球獎牌。體育署張少熙署長現場立即頒發總統賀電，我國代表團目前獎牌數累積為2銀2銅，創下歷屆奧運來最出色的開局。

等待17年，中華射箭男子團體重返奧運頒獎台！東京奧運射箭男子團體賽，我國首戰遭遇澳洲隊，比至加射，險勝過關，次戰對壘中國隊，以5比1獲勝，準決賽6比0擊退荷蘭隊，金牌戰遭遇射箭霸主韓國隊，以0比6不敵。我國男子射箭隊射下銀牌，追平歷屆最佳成績，台灣代表團這屆奧運從開幕以來，每天都有獎牌進帳，體育署張少熙署長現場立即頒發總統賀電。

由葡萄牙主辦2021年第32屆國際生物奧林匹亞競賽，受疫情影響改為線上國際賽，我國委由國立中山大學協助賽事進行，23日傳來捷報，在76個國家、304名參賽學生中，代表我國參賽的4名學生，全數榮獲金牌，國際排名與中國並列第1名。本屆大會頒發金牌30面、銀牌54面、銅牌82面及榮譽獎28面，我國代表隊4位金牌獲獎者分別為師大附中學生林宗毅、建國中學學生林威辰及嘉義高中學生杞亮昀、吳家愷，表現優異！