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一腳踏入國家之門 桃捷線上的公共建築美學圖片 - 新南向政策
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一腳踏入國家之門 桃捷線上的公共建築美學

作為全台移入人口最多,六都之中出生率最高、平均年齡最年輕的城市,饒富活力的桃園,近年有許多大型公共建設相繼落成,逐一完善的捷運系統,也正帶動著城市的脈動。跳上大眾運輸,讓我們一起來看看煥然一新的城景!

好可怕的菜單 蒼蠅頭溯源圖片 - 新南向政策
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好可怕的菜單 蒼蠅頭溯源

派駐華府長達31年的新聞界耆老傅建中在《深喉嚨與吹哨子的人》這本書提到,曾有中餐廳將螞蟻上樹、獅子頭、蒼蠅頭、夫妻肺片等菜名直翻成英文,讓看到菜單的外國人嚇壞了。 這些帶著文化特色的料理,要能因應外國消費者的理解習慣,又保留對食材名稱的背景與幽默感,著實需要文化敏感度,才能在餐桌上避免驚嚇和尷尬。 由台灣人發明的蒼蠅頭,可以說是暗黑料理的代表,《台灣光華》採訪團隊採訪「蒼蠅頭」、「老皮嫩肉」發明人鄭文強,發現國內、外國遊客卻是衝著嗆辣名稱的料理而來,而且吃得津津有味。

寫下跨越歲月的台沙友誼新篇章 沙烏地阿拉伯商務辦事處代表艾德爾圖片 - 新南向政策
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寫下跨越歲月的台沙友誼新篇章 沙烏地阿拉伯商務辦事處代表艾德爾

1983年,《台灣光華》團隊前進沙烏地阿拉伯,記錄下台灣農、漁、工、醫等各領域技術團隊在當地戮力的點滴,也見證台灣如何在風沙中與沙烏地阿拉伯合作,奠下真摯情誼。直至今日,台沙友誼透過沙烏地阿拉伯商務辦事處代表艾德爾(Adel F. Althaidi)持續寫下新篇章。

「船」說信仰・順風相送 台灣迎王祭典.燒王船圖片 - 新南向政策
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「船」說信仰・順風相送 台灣迎王祭典.燒王船

東港送王祭典的重頭戲「燒王船」,「王船」是王爺巡狩地方的交通工具,也是解除瘟疫的法器;在現代,更是重要的文化遺產。

摩登時代初體驗 重逢1930年的台灣百貨公司圖片 - 新南向政策
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摩登時代初體驗 重逢1930年的台灣百貨公司

社會學家認為,人們藉由消費實現對生活的想像。1930年代,是台灣邁往現代消費社會的年代,規模前所未有、販售琳琅商品的百貨相繼開業,為人們帶來嶄新的消費體驗。雖然這批店家,不敵時代浪潮紛紛歇業,但當老空間重新開張,又將為人們召喚起什麼樣的遐想?

森與海之戀 種樹、護漁、珊瑚復育圖片 - 新南向政策
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森與海之戀 種樹、護漁、珊瑚復育

潛水員潛到水裡,在三角形的移植磚種下一株珊瑚,或是居民在陸地上用水寶盆種下一棵樹苗;你原本以為「凱撒的歸凱撒,上帝的歸上帝」,山海互不相屬,實則非也;山跟海距離沒有那麼遙遠,原來,山與海的命運也緊密相關。

台灣與捷克,新篇章 捷克駐台代表史坦格的台灣紀行圖片 - 新南向政策
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台灣與捷克,新篇章 捷克駐台代表史坦格的台灣紀行

出於姊妹市的情誼,台北市立動物園致贈給捷克布拉格動物園的一對穿山甲,在去(2023)年順利在捷克誕下小穿山甲,成為歐洲繁殖穿山甲的首例。
對於務實的捷克駐台代表史坦格(David Steinke)來說,他在台灣所學到的一項功課即是,對未知、民俗、傳統信仰抱持一份敬虔的心。而這「不尋常」的徵兆,對他而言,是祝福,也是暗喻,代表了即將邁向30年的台、捷友誼,在眾多面向上開花結果。

林間霸主的光影 台灣殼斗科植物的多樣與永續圖片 - 新南向政策
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林間霸主的光影 台灣殼斗科植物的多樣與永續

今(2024)年中央研究院物多樣性研究中心研究團隊,在森林中發現野生釀酒酵母的蹤跡,更讓人意外的是,台灣島面積雖小,野生酵母的遺傳多樣性卻是世界最高,而這些低調的酵母菌最容易被發現的地方,即是被譽為「森林台積電」的殼斗科林。

共享民主價值的夥伴 ITA會長葉達夫的台灣觀察圖片 - 新南向政策
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共享民主價值的夥伴 ITA會長葉達夫的台灣觀察

三月初春,台灣剛過完農曆春節不久,印度也迎來入春的第一個節慶Holi侯麗節。印度台北協會(ITA, India-Taipei Association)首次假新北市綠光河岸公園舉辦Holi侯麗節。當日老天爺賞臉,給了朗朗的晴日,現場聚集了各國友人,一同歡慶這值得紀念的節日。

海洋大國.友誼深遠 馬紹爾群島共和國大使卡蒂爾圖片 - 新南向政策
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海洋大國.友誼深遠 馬紹爾群島共和國大使卡蒂爾

喜歡鼎泰豐小籠包、火鍋及珍珠奶茶的馬紹爾群島共和國大使卡蒂爾(Anjanette Kattil),提到台灣與馬紹爾群島兩國的連結,除了南島文化、對氣候變遷的關注,還有海鮮文化與臭豆腐。