勞動部配合中央流行疫情指揮中心宣布全國疫情三級警戒延長、適度鬆綁部分措施，自110年7月13日起，恢復各類別移工轉換雇主或工作，新雇主接續聘僱移工，應於接續當日前3日內安排移工PCR檢驗，等待PCR結果期間，應安排移工1人1室，未依規定辦理最高處新臺幣30萬元罰鍰。勞動部同步上架恢復移工轉換問答集，供雇主、仲介公司及移工知悉相關規定。
勞動部配合中央流行疫情指揮中心宣布全國疫情三級警戒延長、適度鬆綁部分措施，自110年7月13日起，恢復各類別移工轉換雇主或工作，新雇主接續聘僱移工，應於接續當日前3日內安排移工PCR檢驗，等待PCR結果期間，應安排移工1人1室，未依規定辦理最高處新臺幣30萬元罰鍰。勞動部同步上架恢復移工轉換問答集，供雇主、仲介公司及移工知悉相關規定。
行政院長蘇貞昌今（8）日在行政院會聽取經濟部「根留臺灣方案及中小企業方案修正案」報告後表示，將提高「根留臺灣」、「中小企業加速投資行動方案」的貸款額度，合計增加1,500億元，銀行手續費同樣也由政府給予補助，給深耕臺灣企業最有力的支持。不僅如此，我國的出口表現已連續12個月正成長、以及在瑞士洛桑管理學院（IMD）公布的「2021年世界競爭力年報」都有良好成績，院長期盼臺灣持續發揮優勢，加強招商引資，企業彼此相扶持、共同成長，進而活絡經濟、造福國人。
行政院長蘇貞昌今（9）日視察「芒果外銷檢疫作業及玉井農產冷鏈物流中心推動情形」時表示，臺灣農產品不僅受到中國政治打壓，上半年又受到乾旱影響導致小果較多，以及盛產和疫情等因素影響價格，然而在中央及地方合作下，價格已趨平穩，顯見「有政府，會做事」。不僅如此，臺灣有冷鏈、熟成等設備和技術，讓農產品外銷國際成果豐碩，全國各縣市若有完善規劃，中央都會大力支持。未來將加速更新臺南的蒸熱等技術，提升農產品質、打開臺灣農畜產品的外銷市場，增加外銷競爭力，讓臺灣在世界繼續發光發熱。
中央流行疫情指揮中心今(8)日表示，在國人共同努力配合下，國內疫情已在控制中，惟仍有部分感染事件發生，參酌世界各國管制作為及經驗，防疫措施鬆綁須逐步執行，才可穩定掌握疫情狀況，為確保國人健康，指揮中心經評估後決定，同步延長全國疫情警戒第三級至7月26日止，並適度鬆綁部分措施。
歐洲議會於本（2021）年7月7日以509票贊成、63票反對、120票棄權，通過「新冠肺炎疫情的貿易面向及其影響」報告（Report on the trade-related aspects and implications of COVID-19），促請歐盟執委會積極推動台歐盟投資協定，並在本年底前就啟動影響評估、公眾諮詢及範疇界定等作業，採取必要步驟。
日本外相茂木敏充於本（6）日宣布將再提供台灣113萬劑AZ疫苗，協助我國對抗武漢肺炎（COVID-19）疫情，並訂於本（7）月8日運抵台灣。對於日本再次伸出援手協助我國抗疫，外交部謹代表台灣政府及人民表達由衷感謝。
中美洲銀行（Central American Bank for Economic Integration, CABEI）駐台「國家辦事處」（Country Office）於本（110）年7月6日正式成立營運。CABEI是第一個在台灣設立分支機構的政府間國際組織，而台灣也是該行在中美洲以外設立辦事處的第一個國家。外交部表示誠摯歡迎並申致祝賀。
美國在台協會（AIT）於美東時間本（110）年7月6日正式宣布將由孫曉雅（Sandra Oudkirk）出任美國在台協會台北辦事處（AIT/T）新任處長，我國政府對此項人事安排表示竭誠歡迎。
外交部長吳釗燮本（7）月1日接受法國「解放報」（Libération）記者Arnaud Vaulerin視訊專訪，說明台美重啟TIFA會談、中國對台威脅、兩岸關係現況、香港情勢等議題，訪談內容已於2日刊出，廣獲好評。
中央流行疫情指揮中心今(1)日表示，本土確診案例連續1週低於百人，經考量失能者家庭照顧需求，及家庭較無其他替代人力，且不致有產業移工群聚擴大傳染風險等因素，自即日起優先恢復外籍家庭看護工及家庭幫傭，得轉換由家庭類雇主接續聘僱(含期滿轉換)；至於其他產業移工仍暫緩轉換，未來將視疫情再行檢討。
