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專題報導
數據防災做前鋒 學習與災共存圖片 - 新南向政策
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數據防災做前鋒 學習與災共存

甫翻過去的2022,是不平靜的一年。氣候變遷讓極端天候出現更加頻繁,各大洲均傳出災情。伊恩颶風席捲美國與巴西,造成逾1,000億美金的損失;夏季熱浪侵襲歐洲,引發野火乾旱;巴基斯坦更遭逢了世紀洪災,淹沒近八分之一的國土。今(2023)年年初,我們都為了土敘地震合十祈禱;更不用說早些年,南亞海嘯、日本東北311地震,想必你我都經歷了那分震驚與無能為力。是呀!人們從來無力抵擋老天爺的意志。

生命的流動 越南故事屋圖片 - 新南向政策
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生命的流動 越南故事屋

五年多來,位於花蓮的越南故事書屋,每周六開辦免費的越語課程,老師們念繪本故事,帶著孩童一起玩遊戲、製作越南美食。
創立書屋的起心動念,是越南籍的配偶陶氏桂,為了回報在台灣受九年教育的恩情。

磨石子的日常與非常 碎石與清水混凝土構築的建築表情圖片 - 新南向政策
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磨石子的日常與非常 碎石與清水混凝土構築的建築表情

挑高的民宅,黑白灰的磨石子地板,孩童時坐在地上玩耍,感受到地面傳來陣陣的沁涼,紓解了海島的燠熱。這樣的回憶,成為特定年代裡人們共享的生活場景,至今仍倍覺懷戀。復古的磨石子,曾是台灣最常見的建築表情,雖然逐漸從生活中退場,即便如此,它仍以不同形式常相左右,你發現它們了嗎?

台版獨有美髮經濟 坐式洗頭的百變趣味圖片 - 新南向政策
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台版獨有美髮經濟 坐式洗頭的百變趣味

美容院的設計師抓著小罐子,在顧客頭頂擠出洗髮水,再用「五指神功」飛快地抓幾撮頭髮搓出泡沫,接著邊洗髮邊按摩客人頭部,還能邊聊天。一陣洗、吹之後,顧客的「三千煩惱絲」變得澎鬆又輕盈,疲憊與煩惱也煙消雲散。
這是台灣美容院獨特的坐式加按摩的洗髮風景,也是美髮產業發展出的時尚經濟;洗髮、按摩、吹整一條龍服務,顧客的身心靈皆獲放鬆。近年有業者開發創意的髮藝泡沫造型,利用洗髮的泡沫在頭頂大玩吸睛的趣味圖騰,這些坐洗服務,是旅遊台灣不能錯過的美妙體驗。

今天青草了嗎?歡迎光臨台灣青草世界圖片 - 新南向政策
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今天青草了嗎?歡迎光臨台灣青草世界

到台灣旅遊,在炎炎夏日,你是否曾被台灣友人請喝一杯清涼退火的青草茶?在細雨紛紛的清明時節,吃到帶有鼠麴草香氣的草仔粿。逛一趟萬華的青草街,小小的店頭藏了數百種草藥,像極了霍格華茲的斜角巷。節氣到了端午,用月桃葉包的粽子,讓唇齒間都留著馨香。中暑頭痛,會有人推薦你洗個艾草浴,或用艾灸燻一刻鐘,肩頸馬上通血舒暢。還有,你知道治療Covid-19的清冠一號,裡頭主要的原料就是青草之王魚腥草嗎?

台灣限定.就是便利 另類經濟奇蹟──台灣便利超商圖片 - 新南向政策
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台灣限定.就是便利 另類經濟奇蹟──台灣便利超商

台灣便利商店總數超過1萬3,000家,根據未來流通研究所2021年調查,在台灣,每1,582人就擁有一家超商門市,僅次於全球冠軍南韓的1,200人。
便利商店提供的多元服務,不斷推陳出新,包羅萬象;美味食物,從街頭小吃到名店珍饈,應有盡有;人生的食衣住行育樂都可以在此滿足,連老外都愛上台灣的超商。

一杯飲品的講究 台灣手搖飲風靡世界圖片 - 新南向政策
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一杯飲品的講究 台灣手搖飲風靡世界

日前Google在首頁推出一款製作珍珠奶茶的互動遊戲,讓這杯來自台灣的飲品,受到國際注目,珍珠奶茶儼然成為世界共通語言。台灣的大街小巷,走幾步就有手搖飲店,每間都各具特色,讓飲料成了創意的凝聚。且看台灣的手搖飲是如何從這塊土地出發,走向全世界。

來去迺夜市 濃情台灣,流動的饗宴圖片 - 新南向政策
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來去迺夜市 濃情台灣,流動的饗宴

台灣這座島嶼擁有超過300座夜市,攤開台灣地圖,三分之二以上的鄉鎮,起碼都有一座夜市,夜市的密度之高,反映出台灣人對美食文化的熱忱。
不只台灣人喜愛逛夜市,國際旅客也愛到台灣的夜市朝聖。用銅板價就能品嚐到炸地瓜球、臭豆腐、豆花、麵線與春捲等庶民小吃,趁著夏日涼風襲來,與親朋好友偕伴逛夜市,衣著輕鬆,踩著夾腳拖,享受亞洲式的摩肩擦踵,這是台灣四季無休的夜間嘉年華,也是台灣最樸實無華的常民生活圖像。

素得夠味 歡迎蒞臨素食大國!圖片 - 新南向政策
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素得夠味 歡迎蒞臨素食大國!

「呷飽未?」台灣坊間一聲尋常的問候,就已傳神地表達出台灣人以食為天的精神。台灣人愛吃,無庸置疑,對於飲食的著墨與戮力,加上歷史文化的多元背景,使得台灣成為遠近馳名的美食大國,在百花齊放的飲食型態中,素食是近年快速崛起的版塊之一。

華語培育搖籃 海外華語第一品牌──台灣圖片 - 新南向政策
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華語培育搖籃 海外華語第一品牌──台灣

有許多人認為「華語」是世界上最難學習的語言之一。但是你知道嗎?只要學習3,100個漢字,就可以具備像母語人士的華語能力。
因應全球升溫的「華語熱」,教育部推出「華語教育2025計畫」,聯合相關單位組成「華語國家隊」,為想學華語的國際友人,或是從事華語教學的老師與機構,建置一系列的「工具包」,包括只要學習3,100個漢字的華語基準、對接國際標準的華語文能力測驗,以及分齡、分程度的數位學習資源與教材,全力打造台灣成為世界華語的重鎮。