同樣是緊壓茶，聽過酸柑茶名號的人或許不如普洱茶多，但你可知，酸柑茶是台灣特有且唯一的緊壓茶，最能體現台灣客家族群物盡其用、儉約不浪費的茶品。

《神隱少女》中，列車行駛在從陸地延伸往海中的軌道上，載著主角千尋與無臉男，前往錢婆婆的湯屋。
《哈利波特》中的9又3/4月台，冒著蒸汽白煙，由遠駛近的火車，目的地是奇幻的霍格華茲。
旅行，不外乎由此地移動到彼方，然，趣味的交通工具，總為人增添一份想像與期待。
是否正因如此，就算不是鐵道迷，人們對於火車、鐵道，總有一份難以說清、本能的喜愛呢？
在台灣，最知名的鐵道，應是與「日出、雲海、森林、晚霞」等自然景觀，同列「阿里山五奇」，常被簡稱為「林鐵」的阿里山林業鐵路了。

來到台東海端鄉的崁頂部落，一群布農族青年蹲踞在小米田裡，疏拔雜草。蓋亞那工作坊主理人Ibu（胡郁如）打了招呼，我們也跟著蹲下學習辨識超級相似的小米與雜草，小米的莖是紅色，要小心別誤拔，她看我們拔得戒慎恐懼，幽默的說：「不小心拔掉小米沒關係，再把它種回去就好。」

踏進位在台東鹿野永安村的「恰比兔子」，第一眼的感覺是「溫馨」，不是一般的商業用餐空間，而是像在好友家用餐的氛圍。鋪上白桌巾的長桌，成套的西式餐具，還有燭台、橘紅的月桃果實點綴其間。
女主人黃秀雲是台灣人，大家都稱她「秀」，男主人則是來自德國、喜好義大利料理的裴友涵（Johannes Faeth）。這對佳偶在國外相戀，選擇在台東落腳，以義大利料理手法詮釋台灣食材。

高二那年，阿美族的黃瀚才17歲，就決定要留在故鄉台東關山鎮的電光部落務農；離鄉讀大學，是要學習新觀念、新的田間技術；大學畢業那年創業，成立「日出禾作」，堅持實踐有機農法，他說：「如果今天我不做了，全台灣的有機農產就少一個人。」

從台中跨過中央山脈，移居台東的新住民老孫（孫良寅）和小蒨（邱羿蒨）這對夫妻檔，在台東尋找第二人生，創立「尾餘記」品牌，沐浴在台東的陽光風土中，也與慢食搭上線。

曾經台東人自己會戲稱「台東是好山，好水，好無聊」；而今講到台東，他們反而會自信的說：「台東是好山，好水，好滋味」。台東的山水，引人心嚮往之；推動「慢食」12年的台東，其舌尖風味，更如米其林三星餐廳所定義的，值得為它專程造訪。

「從治療癌症的超音波、到宇宙大爆炸至今誤差僅一秒的原子鐘，所有研究都在這個屋頂底下發生。」作為2024年電機電子工程師學會（Institute of Electrical and Electronics Engineers，簡稱IEEE）超音波、鐵電體與頻率控制聯合研討會（Ultrasonics, Ferroelectrics, and Frequency Control Joint Symposium，簡稱UFFC-JS）大會共同主席的徐萬泰於開幕典禮的一席話，為這場學術盛會揭開序幕，也點出它之於全世界的重要性。

台灣位處亞熱帶，由於病蟲害較溫帶多，因此從育種、耕作技術、資材與農機的開發，建立一系列的有機耕種知識與體系，有機耕地面積的占比在東北亞居冠。在全球追求有機的潮流下，台灣成功的經驗可以提供給同為亞熱帶國家參考。

「第六屆唐獎得獎人的創新貢獻與真知灼見，不約而同為目前世界最需要的永續發展與環境正義，指出明路，提供解方。」唐獎教育基金會執行長陳振川總結指出。