泰國盛產水果，新住民展示故鄉常見的龍宮果、榴槤、星醋栗等熱帶水果；另有以香蘭葉編織的花束，泰國人常以此供佛。

時逢雙十假期的中午，人潮熙攘的屏東火車站，10個左右的攤位在車站大廳錯落陳列，攤位上擺放著大量的異國食物、文物、童玩等物件，有不少返鄉遊客或休假的移工上前佇足攀談。新住民熱情且流利地講解其中蘊藏的故事，這是面對面的文化交流，也是過去一年「新住民社造培力及文化推廣計畫」的成果展示。

自己的故事自己說

新住民已然成為台灣族群中不可忽視的一支，但大眾對他們仍感覺既熟悉又陌生。「屏東縣好好婦女權益發展協會」（簡稱「好好協會」）主任蔡順柔表示，協會經常為新住民發聲，但若總是藉他人轉述東南亞文化，無疑像隔靴搔癢。

因此，秉持「自己的故事自己說」的想法，在許多公開場合，她往往特意創造新住民上台演講的機會，由簡短的5分鐘、10分鐘，到完整的3小時，不僅介紹家鄉，也傳達個人的想法。至於2016年由屏東縣政府推動，文化處與好好協會共同籌劃的「新住民社造培力及文化推廣計畫」，更是針對新住民完整的培力過程。

計畫動員數十位新住民，依照他們過去在生活適應班、通譯人才班、多元文化種子班等媒介結識的人際網絡，進而組成團隊。從去年9月開始撰寫計畫、編列預算，去年11月向屏東縣政府提案、徵選，今年3月開始執行計畫，協會邀請有社造經驗的老師開課，包含好好協會理事長周芬姿、女性運動工作者郭明旭、表演藝術工作者孫華瑛等人，從相關知識到肢體、演說技巧，給予完整的訓練。

最後，團隊進入教師研習、性別講座、社區關懷據點等場合，共舉辦67場講座，從新住民各自的身世脈絡出發，尋找與台灣文化共通或者互補的地方，主要包括多元文化介紹、手工藝DIY、美食教學等，每一組團隊都像一股新風，激起了文化交流的活力。

我們所不知道的東南亞

香蘭葉、香茅、蝶豆花等，都已是台灣的常見食材，只是傳統上運用方式仍相當侷限。以具有芋頭香氣，也是天然的綠色染料為例，來自泰國的王榮芬說：「舉辦講座時，不少長輩都反應，這些食材家裡的新住民都會種植，但他們卻不知道該怎麼運用。」她教長輩把香蘭葉運用在千層糕、珍多冰、椰子球、蛋糕等甜品上，「很香，也很妙用。」至於來自越南的馮金蓮則說：「香蘭葉打碎後過濾，可以加在糯米飯中，或者加入豆漿裡煮滾，多添一種香氣。」不同的料理方法，擴充了台灣人對於這些食材的想像。

巧手慧心的馬月娥與舒詠珍，都來自千島之國印尼。家就在恆春的馬月娥，在通往恆春的主要交通幹道上，一棵棵椰子聳立，彷彿為她召喚來了故鄉的想像。她進到社區，教長輩把椰子葉編織成斗笠、扇子、籃子等生活器物，既輕透又環保，且順應風土民情，也展現了印尼文化的能量；舒詠珍也展示了印尼傳統以椰子葉包的粽子（Ketupat），以及椰子葉編織成的童玩。「台灣的粽子是餡在米裡，印尼的粽子是餡在外面哦！」馬月娥笑嘻嘻地補充，異中有同、同中有異，儼然就像台灣與印尼文化一樣。

從邊緣到主力

屏東是農業大縣，民風保守，作為全國第一個投入新住民社造的地方，更是別具意義。事實上，由於多數新住民才剛嫁到台灣，便得一舉負擔起家中生計，加上往往還有親子教養、銀髮照護的壓力，造成多數夫家並不支持新住民對外接觸，而一般人則缺乏與新住民互動的經驗，常不自覺的夾帶歧視心態，造成族群間的隔閡。屏東縣政府文化處藝文推廣科科員李佳玲便說：「我們希望藉由計畫導正社區居民對新住民的刻板印象。」

「新住民社造培力及文化推廣計畫」的推動，不僅創造出雙方溝通的平台，也鼓勵這些在台灣居住超過十年、二十年的新住民，投入參與公共事務。李佳玲說：「社造就是『造人』的工作，人的參與很重要，新住民已經成為社區中的一份子，當然也需要培養參與公共事務的能力。」

而對於始終陪在新住民身邊，一步一腳印地走過的蔡順柔來說，還看到更遠的願景，她說：「政府即將推動母語進入課綱，今年有部分重點學校開始實行，預計2019年開始全面推動，屆時這些擁有教學經驗的新住民，都可以是一線尖兵。」跨出家門，並不意味著離開，反而是與在地發生更深的連結，歷經十年、二十年的奮鬥與深根，新住民在台灣，已然成為不可或缺的文化推手。