กระทรวงการต่างประเทศ วันที่ 28 พ.ย. 66
เพื่อประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์ของไต้หวัน กระทรวงการต่างประเทศ สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) ได้ร่วมมือกับ “ Discovery Channel” ที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลกในการถ่ายทำภาพยนตร์สารคดีชุด “ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร : รสชาติในแบบฉบับของไต้หวัน” (Food Masters: Taste of Taiwan) เพื่อนำเสนอเมนูอาหารเลิศรสแบบดั้งเดิมที่เตรียมไว้รับรองแขกผู้มาเยือน ไปจนถึงอาหารข้างทางในตลาดกลางคืน และถ่ายทอดให้เห็นถึงอาหารไต้หวันที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์รวมทั้งรูปแบบที่หลากหลาย นอกจากนี้ ยังเป็นการเผยแพร่ความหมายของ “รสชาติไต้หวัน” ในรูปแบบใหม่ โดยสารคดีชุดนี้มีกำหนดการแพร่ภาพเวลา 20:00 น.ของวันที่ 3 ธ.ค. ที่จะถึงนี้ ผ่านช่อง Discovery ในไต้หวันและ 20 ประเทศ / เขตพื้นที่ของภูมิภาคเอเชียอาคเนย์และเอเชียใต้ ตั้งแต่วันที่ 7 ธ.ค. เป็นต้นไป พร้อมทั้งจะอัปโหลดลงบน YouTube ของช่อง Discovery ให้ประชาชนทั่วโลกได้รับชมกันอย่างถ้วนหน้า
เนื้อหาของสารคดี ประกอบด้วย อาหารไต้หวัน ตัวแทนเชฟ อาหารสมัยใหม่ อาหารของชนพื้นเมือง อาหารว่างในตลาดกลางคืนและอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ถูกแต่งแต้มด้วยความคิดสร้างสรรค์ รวม 6 หัวข้อ เพื่อนำเสนอให้เห็นถึงการหลอมรวมของอาหารท้องถิ่นและอาหารต่างถิ่น ภายใต้บริบทที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ของอาหารไต้หวัน อันก่อให้เกิดเป็นเมนูอาหารไต้หวันที่มีเอกลักษณ์อันความหลากหลาย นอกจากนี้ สาระสำคัญในผลงานสารคดียังมีการสัมภาษณ์เชฟระดับมิชลินสตาร์และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในเชิงลึก เพื่อร่วมพูดคุยในประเด็นแนวคิดและนัยยะเชิงวัฒนธรรมที่ซ่อนเร้นอยู่ในอาหารแต่ละเมนู ทำให้เนื้อหามีความครอบคลุมสมบูรณ์ และเปี่ยมด้วยมิติทั้งเชิงลึกและเชิงกว้าง
หลายปีมานี้ กต.ไต้หวันได้ประสานความร่วมมือกับช่อง Discovery ในการผลิตสารคดีชุด “เรื่องราวของชาวไต้หวัน” และ “การค้นพบของไต้หวัน” (Taiwan Revealed) เพื่อนำเสนอให้เห็นถึงพลังแห่งซอฟต์พาวเวอร์และศักยภาพทางเทคโนโลยีของไต้หวัน ซึ่งได้รับการสนับสนุนและการยอมรับจากหมู่ผู้ชมทั้งในไต้หวันและต่างประเทศ โดยครั้งนี้นับเป็นครั้งแรกที่ถ่ายทำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไต้หวัน ซึ่งนอกจากจะนำพาผู้ชมเข้ามารู้จักกับองค์ประกอบของ “รสชาติไต้หวัน” ที่เลื่องชื่อแล้ว ยังหวังที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาเยือนให้ร่วมสัมผัสอาหารเลิศรสเหล่านี้ด้วยตนเองในไต้หวัน จึงขอเชิญชวนให้ทุกคนร่วมรับชมและเผยแพร่ให้มากยิ่งขึ้นต่อไป
จาก29/11/2023 Taiwan Today
