กระทรวงเกษตรไต้หวัน (Ministry of Agriculture, MOA) จัดการประชุมพิจารณาแนวทางการลดการสูญเสียและการสิ้นเปลืองอาหาร ผ่านนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ และสถานการณ์ความคืบหน้าด้านการปฏิบัติการในกลุ่มประเทศสมาชิกเอเปค (Workshop on Reducing Food Loss and Waste (FLW) through Packaging Innovations and Progress Review of FLW in the APEC Region) ขึ้น ณ โรงแรม Evergreen Laurel Hotel (Taichung) นครไทจง ในช่วงระหว่างวันที่ 5 – 6 มิถุนายน 2568

เมื่อช่วงเช้าของวันที่ 5 มิถุนายน 2568 ประธานาธิบดีไล่ชิงเต๋อ ผู้นำไต้หวัน ได้จัดพิธีตรวจแถวกองทหารเกียรติยศ เพื่อให้การต้อนรับอย่างสมเกียรติแก่ H.E. Bernardo Arévalo ประธานาธิบดีสาธารณรัฐกัวเตมาลา พร้อมด้วยสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งและคณะตัวแทน ที่ร่วมเดินทางมาเยือนไต้หวันเป็นครั้งแรก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศ

การทูตองค์การนอกภาครัฐ (NGO) มีความสำคัญในภารกิจการทูตแบบคู่ขนาน ด้วยเหตุนี้ นับตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นมา กระทรวงการต่างประเทศของไต้หวันจึงได้มุ่งผลักดันการจัดตั้งสำนักงานย่อยในไต้หวันขององค์การนอกภาครัฐระหว่างประเทศ (INGO) ซึ่งตราบจนปัจจุบัน สามารถประสบความสำเร็จในการดึงดูด INGO จำนวน 10 กว่าหน่วยงานทั่วโลก เข้าจัดตั้งสำนักงานย่อยในไต้หวันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

เพื่อส่งเสริมให้นักปั่นจักรยานมือสมัครเล่นเข้าสัมผัสกับกิจกรรมการแข่งขันจักรยานที่มีมาตรฐานสูงของฝรั่งเศส Tour de France เวทีการแข่งขันจักรยานทางไกลรอบประเทศของฝรั่งเศส จึงได้มีการจัดการแข่งขันจักรยานในรายการ “L’ÉTAPE : Sun Moon Lake” ขึ้นในปี 2567 ซึ่งประสบความสำเร็จในการดึงดูดผู้เข้าแข่งขันรวม 3,000 กว่ารายจาก 30 ประเทศทั่วโลก เดินทางมาเข้าร่วมกิจกรรมในไต้หวัน ประสบความสำเร็จในการผลักดันให้แบรนด์การท่องเที่ยว “กีฬาจักรยานในไต้หวัน” เชื่อมโยงสู่เวทีระดับนานาชาติ

เมื่อช่วงเช้าของวันที่ 3 มิถุนายน 2568 หลังจากที่ได้จัดพิธีตรวจแถวกองทหารเกียรติยศ เพื่อให้การต้อนรับอย่างสมเกียรติแก่ H.E. Hilda C. Heine ประธานาธิบดีสาธารณรัฐหมู่เกาะมาร์แชลล์แล้ว ประธานาธิบดีไล่ชิงเต๋อ และรองประธานาธิบดีเซียวเหม่ยฉิน ผู้นำและรองผู้นำไต้หวัน ก็ได้ร่วมแลกเปลี่ยนหารือแบบทวิภาคีกับ ปธน. Heine พร้อมเป็นสักขีพยานในพิธีลงนามหนังสือแสดงเจตจำนงว่าด้วยความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนด้านการกีฬา และบันทึกความเข้าใจว่าด้วยกองทุนทุนการศึกษา

เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2568 กระทรวงเศรษฐการไต้หวัน (Ministry of Economic Affairs, MOEA) ได้จัดงานแถลงข่าว “การประกาศมอบรางวัล Edison Awards ประจำปี 2568” โดย MOEA ได้ประกาศว่า ในปีนี้ไต้หวันสามารถคว้า 18 รางวัลมาครอง จากผลงานนวัตกรรมที่ส่งเข้าร่วมคัดเลือกจากทั่วโลก ในจำนวน 400 รายการ ทุบสถิติรางวัลสูงสุดที่ไต้หวันเคยได้รับมาเป็นประวัติการณ์

การประชุมสุดยอดการท่องเที่ยว ระหว่างไต้หวัน - ญี่ปุ่น ครั้งที่ 16 มีกำหนดการจัดขึ้น ณ จังหวัดทตโตริ ประเทศญี่ปุ่นในวันที่ 30 พฤษภาคม 2568 โดยการประชุมครั้งนี้ได้รับการชี้แนะจากนายหลี่อี้หยาง ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมไทเปประจำญี่ปุ่น

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 นายจั๋วหรงไท่ นายกรัฐมนตรีไต้หวันได้ให้การต้อนรับ “คณะตัวแทนเยาวชนไต้หวันที่เข้าร่วมการแข่งขันการสร้างพลังงานลมระดับสากล KidWind 2025” โดยนรม.จั๋วฯ กล่าวว่า คณะตัวแทนเยาวชนไต้หวัน ภายใต้การชี้แนะของประธานและเจ้าหน้าที่สมาคมด้านพลังงานและการศึกษาเชิงวิทยาศาสตร์ในภูมิภาคเอเชีย – แปซิฟิก (Asia-Pacific Energy & Science Education Association, AESEA) สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศในกลุ่มนักเรียนระดับประถมศึกษา และมัธยมศึกษาตอนปลาย

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 นายเฉินหมิงฉี รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการต่างประเทศของไต้หวัน ได้ให้สัมภาษณ์แก่ Ms. Yvonne Man ผู้สื่อข่าวสถานีโทรทัศน์ Bloomberg TV ที่ประจำการในฮ่องกง นางหลินเมี่ยวหรง ผู้อำนวยการสถานีโทรทัศน์ Bloomberg สาขากรุงไทเป และนายหลี่อี้อัน นักข่าวประจำกรุงไทเป โดยรมช.เฉินฯ ได้ชี้แจงเกี่ยวกับจุดยืนนโยบายและทิศทางการพัฒนาในอนาคตของไต้หวัน ในประเด็นที่สังคมภายนอกเฝ้าจับตาให้ความสนใจ

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 คณะกรรมการกิจการจีนแผ่นดินใหญ่ของไต้หวัน (Mainland Affairs Council, MAC) ได้ประกาศผลการสำรวจความคิดเห็นของภาคประชาชน ผลสำรวจพบว่า ภาคประชาชนชาวไต้หวันต่างให้การสนับสนุนจุดยืนนโยบายความสัมพันธ์สองฝั่งช่องแคบไต้หวันของประธานาธิบดีไล่ชิงเต๋อ และการปฏิวัติระบบกฎหมายความมั่นคงแห่งชาติที่รัฐบาลมุ่งผลักดันเพื่อการป้องกันประเทศ ทั้งนี้ เพื่อสกัดกั้นการถูกโจมตีด้วยการแทรกซึมจากจีน