OCAC วันที่ 4 ส.ค. 63
เมื่อวันที่ 2 ส.ค. หวังอวี้เหิงหรือ Ms. Jessica Wang ทายาทนักธุรกิจไต้หวันในไทยรุ่นที่ 2 คว้าแชมป์ในการแข่งขันรายการมาสเตอร์เชฟ ออลสตาร์ ไทยแลนด์ (MasterChef All Stars Thailand) มาครองได้สำเร็จ ได้รับเสียงโห่ร้องแสดงความยินดีจากผู้ชมในฮอลล์อย่างล้นหลาม โดย Jessica ได้โพสต์ข้อความลงบน Instagram หลังจากที่ได้รับชัยชนะในครั้งนี้ โดยมีเนื้อความที่ระบุว่า “หากว่าพวกเรามีความกล้าที่จะทำตามความฝัน ความฝันจะบังเกิดเป็นจริงในทุกประการอย่างแน่นอน”
นายหวังไจ้หลิน บิดาของหวังอวี้เหิงซึ่งเป็นนักธุรกิจไต้หวันในไทย กล่าวว่า Jessica เกิดและเติบโตในเมืองไทย เพื่อส่งเสริมให้ลูกๆ ปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตในไทยและทำความเข้าใจกับวัฒนธรรมไทยอย่างลึกซึ้ง นายหวังฯ ได้ส่งให้ Jessica และพี่ชายของเธอเข้าศึกษาในโรงเรียนไทยในพื้นที่ ซึ่ง Jessica ได้เข้าเรียนในโรงเรียนไทยตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาลจนถึงประถมศึกษาชั้นปีที่ 6 ในระหว่างนั้น เพื่อไม่ให้ลูกลืมถิ่นกำเนิดของตนเอง นายหวังฯ ได้ส่ง Jessica เข้าเรียนภาษาจีนในสมาคมจงหัวแห่งประเทศไทย ในทุกๆ วันเสาร์เป็นประจำ
หลังจากที่ Jessica สำเร็จการศึกษาระดับชั้นประถมศึกษาในไทยแล้ว นายหวังฯ จึงได้ส่ง Jessica เดินทางไปศึกษาต่อชั้นมัธยมศึกษาที่สิงคโปร์ เพื่อส่งเสริมให้ Jessica ยกระดับภาษาต่างประเทศของตนในสภาพแวดล้อมที่บังคับใช้เฉพาะภาษาอังกฤษ หลังจากที่ Jessica เรียนจบมัธยมศึกษาปีที่ 4 แล้ว เธอได้กลับมาสอบวัดระดับภาษาอังกฤษในไทย ซึ่งผลจากการทดสอบในครั้งนั้น ได้ผลักดันให้เธอสามารถกระโดดข้ามชั้นการศึกษา เข้าสู่คณะบริหารการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ และได้เรียนจนจบปริญญาตรี หลังสำเร็จการศึกษาระดับอุดมศึกษาแล้ว เธอก็ยังคงฝักใฝ่ในงานคหกรรมอย่างใจจดใจจ่อ ด้วยเหตุนี้ เธอจึงตัดสินใจเดินทางไปศึกษาศาสตร์การทำอาหารฝรั่งเศส เมนูขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศส และการบริหารงานคหกรรมศาสตร์ ต่ออีก 1 ปีใน Le Cordon Bleu London โรงเรียนสอนการประกอบอาหารชั้นสูงของอังกฤษ หลังกลับสู่ไทยแล้ว เธอก็ได้เข้าเรียนรู้ศาสตร์การทำอาหารไทยเพิ่มเติมอีกด้วย เพราะฉะนั้น ในตอนนี้เธอมีใบประกาศนียบัตรรับรองความสามารถพิเศษ 4 ใบ
หลังจากกลับสู่ไทย Jessica หวังที่จะจัดทำบันทึกรายการอาหารที่เป็นสูตรลับเฉพาะของตน เธอจึงได้จัดตั้งช่อง Youtube Channel พร้อมอัปโหลดคลิปขั้นตอนการทำอาหารของตน เพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ชม หลังจากที่จัดทำไปได้ไม่นาน เธอก็สังเกตเห็นว่ากิจกรรมมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ กำลังเปิดรับสมัครผู้เข้าแข่งขัน เธอจึงตัดสินใจส่งวิดีทัศน์การทำอาหารของตนเข้าร่วมการคัดเลือก ซึ่งเธอก็ได้รับสิทธิ์เข้าสู่การแข่งขันมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ซีซัน 3
จนในที่สุด การแข่งขันมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ซีซัน 3 ได้ดำเนินมาสู่รอบก่อนชิงชนะเลิศ แต่เนื่องจาก Jessica ได้รับความกดดันจากการแข่งขันมากเกินไป ส่งผลให้มาตรฐานฝีมือไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง จนทำให้เธอต้องเผชิญกับการถูกคัดออก แต่นั่นกลับเป็นจุดพลิกผันที่สำคัญสำหรับเธอ นายหวังฯ กล่าวว่า “ล้มที่ไหน ก็ต้องลุกที่นั่น นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าทำไม Jessica ถึงสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมีความเชื่อมั่น” โชคดีที่ฝ่ายรายการตัดสินใจจัดทำซีซันต่อไป ซึ่งก็คือการแข่งขันรายการมาสเตอร์เชฟ ออลสตาร์ ไทยแลนด์ Jessica ได้ถูกรับเชิญให้กลับมาเข้าร่วมการแข่งขันในครั้งนี้ และสามารถคว้าแชมป์ไปครอง หลังผ่านการปะทะกับคู่แข่งรวมทั้งสิ้น 16 รอบ นับเป็นความภาคภูมิใจของไต้หวันในเวทีนานาชาติ
นายหวังฯ กล่าวว่า หลังการแข่งขันมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ ซีซัน 3 จบลง Jessica ได้จัดกิจกรรมชวนชิมอาหารที่ไม่มีรายการเมนูอาหาร ภายใต้ชื่อ Chef Table นอกจากนี้ นายหวังฯ ยังได้แสดงความขอบคุณต่อ ดร. ถงเจิ้นหยวน ประธานคณะกรรมการกิจการชาวจีนโพ้นทะเล สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) ที่ได้เดินทางมาเข้าร่วมกิจกรรม ในระหว่างที่ท่านยังดำรงตำแหน่งผู้แทนรัฐบาลไต้หวันในไทย พร้อมให้กำลังใจและให้ความช่วยเหลือแก่ Jessica อย่างเต็มกำลัง หลังคว้าแชมป์รายการฯ มาครองได้สำเร็จ ขณะนี้ Jessica กำลังอยู่ระหว่างการเจรจากับผู้ประกอบการหลายบริษัท โดย Jessica คาดหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ในอนาคตจะเปิดร้านอาหารสไตล์ฟิวชันที่ผสมผสานเอกลักษณ์ระหว่างอาหารไทยและอาหารฝรั่งเศสให้เกิดความลงตัว ร่วมแบ่งปันอาหารที่ดีกว่าเดิมให้กับบรรดานักชิมอาหารได้ลิ้มลองกันอย่างอิ่มเอมใจ
