กระทรวงเศรษฐการ วันที่ 7 มี.ค. 66
มหกรรมอาหารนานาชาติโตเกียว ครั้งที่ 48 (FOODEX JAPAN 2023) ได้เปิดฉากขึ้นแล้ว ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติโตเกียว(Tokyo Big Sight) โดย FOODEX JAPAN ถือมหกรรมอาหารนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ 1 ใน 3 ของโลก โดยในครั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้าจาก 60 ประเทศ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือไต้หวัน โดยตัวแทนฝ่ายไต้หวันที่เข้าร่วม ประกอบด้วย กระทรวงเศรษฐการ พร้อมด้วยคณะกรรมการการเกษตร สภาส่งเสริมการค้าและการส่งออกแห่งไต้หวัน (TAITRA) 9 เทศบาลเมือง 7 สมาคมอุตสาหกรรม และกลุ่มผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารอีก 138 ราย โดยได้ร่วมจัดตั้ง“คูหาไต้หวัน” ขึ้น นับเป็นการรวมตัวกันเพื่อเข้าร่วมงานมหกรรมอาหารของคณะตัวแทนภาคอุตสาหกรรมอาหารไต้หวันครั้งใหญ่ที่สุด หลังสถานการณ์โรคโควิด – 19 ปะทุขึ้นตั้งแต่ปี 2019 เป็นต้นมา
อาหารไต้หวันเลื่องชื่อในระดับสากล ซึ่งในแต่ละพื้นที่ต่างก็มีอาหารเลิศรสที่เป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่น โดย “คูหาไต้หวัน” ในงานมหกรรม FOODEX JAPAN ประจำปีนี้ได้ผนึกกลุ่มผู้ประกอบจากทั้งภาคเหนือ กลางและใต้ รวม 9 พื้นที่ เข้าร่วมจัดแสดงผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่น มีทั้งผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง อาหารทานเล่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ใบชาและสุรา เพื่อนำเสนอให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตในไต้หวัน รวมไปถึงความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหาร ทั้งนี้ เพื่อต้องการมุ่งดำเนินภารกิจ “การทูตด้วยอาหาร” ระหว่างไต้หวัน – ญี่ปุ่น
นายเฉินเจิ้งฉี รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเศรษฐการ (Ministry of Economic Affairs, MOEA)สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) กล่าวขณะปราศรัยในพิธีเปิดมหกรรมว่า อาหารเลิศรสของไต้หวันได้รับความนิยมชมชอบจากกลุ่มผู้บริโภคทั่วโลก โดย MOEA ได้อาศัยการวิจัยและพัฒนาทางเทคโนโลยี มาให้ความช่วยเหลือผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหาร ในการยกระดับคุณภาพ ควบคู่ไปกับการยึดมั่นตามกระแสคาร์บอนต่ำและมุ่งสู่ระบบอัจฉริยะ นอกจากนี้ เพื่อผลักดันให้ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพรุกขยายสู่ตลาดทั่วโลก ทาง MOEA จึงได้เร่งผลักดัน “โครงการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารไต้หวันแบบก้าวกระโดดสู่ระดับโลก GO” โดยมีกำหนดการจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้องขึ้นในญี่ปุ่นช่วงปลายเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงสัปดาห์ทองของญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังมีกำหนดการจัดมหกรรม Taiwan Expo ขึ้นในกรุงโตเกียวในช่วงเดือนพฤศจิกายนปีนี้ เพื่อสำแดงให้เห็นถึงซอฟต์พาวเวอร์ของไต้หวันในด้านอุตสาหกรรม วัฒนธรรม การท่องเที่ยวและผลผลิตทางการเกษตร เป็นต้น
เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการอาหารแปรรูปรุกขยายโอกาสธุรกิจ MOEA จึงได้เร่งผลักดัน “โครงการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารไต้หวันสู่ทั่วโลก GO” นับตั้งแต่ปีที่ผ่านมา โดยได้จัดกิจกรรมการประชาสัมพันธ์กว่า 40 รอบใน 17 ประเทศทั่วโลก ซึ่งประสบความสำเร็จในการช่วยโปรโมทผลิตภัณฑ์ของกลุ่มผู้ประกอบการอาหารแปรรูปจำนวนกว่า 2,100 ราย กระตุ้นให้เกิดโอกาสธุรกิจร่วม 70 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดย “โครงการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารไต้หวันแบบก้าวกระโดดสู่ระดับโลก GO” ที่ MOEA เร่งทำการผลักดันในปีนี้ “คูหาไต้หวัน” ในมหกรรม FOODEX JAPAN นับว่าเป็นกิจกรรมประชาสัมพันธ์ขนาดใหญ่ครั้งแรกภายใต้โครงการดังกล่าว
