New Southbound Policy Portal

เทศบาลนครไทจง วันที่ 12 ส.ค. 68
 
เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2568 คู่มือมิชลินไกด์ ประจำปี 2568 ได้ทำการประกาศรายชื่อร้านอาหารในไต้หวันที่ได้รับรางวัล “บิบ กูร์มองด์” (Bib Gourmand) ประจำปีนี้  เพื่อต้องการส่งเสริมให้ภาคประชาชนสามารถเพลิดเพลินกับเมนูอาหารเลิศรสได้ในราคาย่อมเยา โดยในปีนี้ มีรายชื่อร้านอาหารในนครไทจงที่เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งรายการ รวมเป็น 23 ร้านที่ได้รับการยกย่องบนเวทีนานาชาติ ซึ่งในจำนวนนี้ มีร้านอาหาร 9 แห่งที่ได้รับการยอมรับจากรางวัล “บิบ กูร์มองด์” ติดต่อกันเป็นปีที่ 6 ในโอกาสนี้ กองท่องเที่ยว เทศบาลนครไทจงจึงได้ขอเชิญชวนให้นักท่องเที่ยว ร่วมเดินทางมาร่วมลิ้มชิมอาหารเลิศรสในพื้นที่
 
นางเฉินเหม่ยซิ่ว ผู้อำนวยการกองการท่องเที่ยว กล่าวว่า เมนูอาหารและการท่องเที่ยวในพื้นที่ มีความสัมพันธ์ที่เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด ซึ่งนอกจากจะสามารถสร้างเติมเต็มประสบการณ์การเดินทางอันแสนประทับใจให้แก่บรรดานักท่องเที่ยวแล้ว ยังเป็นการสร้างความทรงจำที่ดีให้แก่ผู้มาเยือนอีกด้วย โดยเทศบาลนครไทจงมุ่งมั่นตั้งใจที่จะผลักดันให้ไทจงเป็นอาณาจักรที่รวบรวมไว้ซึ่งอาหารเลิศรสในระดับนานาชาติ ด้วยการจัดกิจกรรมการประชาสัมพันธ์หลายรายการ อาทิ “เทศกาลอาหารว่างนานาชาติไทจง” และ “เทศกาลหม้อไฟและปิ้งย่างไทจง” นอกจากนี้ รายชื่อรางวัล “บิบ กูร์มองด์” ได้พิจารณาจากพฤติกรรมการบริโภคที่แตกต่างกันในทุกพื้นที่ทั่วโลก สำหรับไต้หวัน ได้ทำการคัดเลือก 3 เมนูอาหารที่มีคุณภาพและรสชาติอร่อย ที่สามารถเข้าถึงได้ในราคา 1,000 เหรียญไต้หวัน โดย “ลูกชิ้นปลาโฮมเมดเซี่ยงไฮ้” เป็นร้านอาหารในไทจง ซึ่งเป็นรายชื่อที่เพิ่มเข้ามาใหม่ โดยทางร้านได้ใช้วิธีการดั้งเดิมแบบเซี่ยงไฮ้ ประสบความสำเร็จในการคว้ารางวัลมิชลินระดับนานาชาติมาครอง ด้วยรสสัมผัสของลูกชิ้นที่มีความเหนียวนุ่มและมีความสดใหม่
 
ในนครไทจง นอกจากจะสามารถลิ้มลองอาหารประจำถิ่นและอาหารสไตล์จีนแล้ว ยังสามารถพบเห็นเมนูอาหารนานาชาติที่มีความหลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่มีความหรูหราปราณีต คอร์สอาหารญี่ปุ่นไคเซกิ (Kaiseki) ที่มีความพิถีพิถัน ไปจนถึงอาหารอาเซียนที่มีความโดดเด่นในเรื่องเครื่องเทศและทักษะการปรุงอาหาร ซึ่งต่างก็มีให้เลือกสรรในพื้นที่แห่งนี้