Di chuyển đển khối nội dung trung tâm
Bài chuyên đề
New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Chay mà đậm vị Hoan nghênh đến với vương quốc ẩm thực chay

Chay mà đậm vị Hoan nghênh đến với vương quốc ẩm thực chay

Người Đài Loan rất đam mê ăn uống, đây là điều không cần phải bàn cãi, từ sự mô tả và nỗ lực dành cho ẩm thực, cùng bối cảnh lịch sử văn hóa đa dạng đã khiến cho Đài Loan trở thành vương quốc ẩm thực nổi tiếng khắp nơi. Trong những hình thái ẩm thực phong phú, xu hướng ăn chay đang phát triển nhanh chóng và trở thành mảnh ghép hoàn hảo cho bản đồ ẩm thực Đài Loan trong những năm gần đây.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Khám phá chợ đêm Bữa tiệc lưu động ấm tình Đài Loan

Khám phá chợ đêm Bữa tiệc lưu động ấm tình Đài Loan

Hòn đảo Đài Loan xinh đẹp có hơn 300 khu chợ đêm, hơn 2/3 thôn trấn Đài Loan có ít nhất một chợ đêm, mật độ chợ đêm dày đặc này đã phản ánh niềm đam mê và sự nhiệt tình của người dân Đài Loan đối với văn hóa ẩm thực.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Sự tinh tế đằng sau một ly thức uống hoàn hảo Thức uống Đài Loan gây sốt toàn thế giới

Sự tinh tế đằng sau một ly thức uống hoàn hảo Thức uống Đài Loan gây sốt toàn thế giới

Trên các phố lớn ngõ nhỏ ở Đài Loan, chỉ cần đi vài bước là có thể bắt gặp một tiệm bán thức uống, mỗi cửa hàng đều có đặc điểm riêng của mình, để các món thức uống trở thành nơi tập hợp của những ý tưởng sáng tạo. Mời các bạn hãy cùng theo dõi câu chuyện về thức uống Đài Loan đã vươn ra thế giới như thế nào.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Đến Đài Loan, tìm tiện lợi Cửa hàng tiện lợi - Kỳ tích kinh tế độc lạ Đài Loan

Đến Đài Loan, tìm tiện lợi Cửa hàng tiện lợi - Kỳ tích kinh tế độc lạ Đài Loan

Đài Loan có hơn 13.000 cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc, theo khảo sát năm 2021 của tổ chức nghiên cứu Mirai Business Research Institute, tại Đài Loan, cứ mỗi 1.582 người là có một cửa hàng tiện lợi, chỉ xếp sau quán quân thế giới là Hàn Quốc với tỉ lệ là 1.200 người/cửa hàng tiện lợi.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Ngôn ngữ tình yêu Ngôn ngữ tình yêu

Ngôn ngữ tình yêu Ngôn ngữ tình yêu

Trẻ em Đài Loan có môi trường học ngôn ngữ vô cùng phong phú, ngôn ngữ Đông Nam Á không chỉ là môn ngoại ngữ tự chọn được đưa vào chương trình giảng dạy trong các trường tiểu học, mà Bộ Giáo dục cũng đã dành 5 năm nghiên cứu và biên soạn 3 bộ “Sách giáo khoa tiếng mẹ đẻ của di dân mới” gồm 30 cuốn, làm nền tảng vững chắc cho tiếng mẹ đẻ của con em di dân mới, giúp các em học hỏi với tình yêu thương và sự tiếp nhận văn hóa đến từ quê mẹ.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Hôm nay bạn đã uống trà thảo mộc chưa? Chào mừng bạn đến với thế giới thảo mộc Đài Loan

Hôm nay bạn đã uống trà thảo mộc chưa? Chào mừng bạn đến với thế giới thảo mộc Đài Loan

Khi đến Đài Loan du lịch, bạn đã bao giờ được bạn bè Đài Loan mời uống một ly trà thảo mộc thanh nhiệt hạ hỏa vào ngày hè oi bức chưa? Rảo bước một vòng con phố bán thảo dược ở khu Vạn Hoa (Wanhua), tại các cửa hàng nho nhỏ có hàng trăm loài cây thảo dược, nhìn cực giống khu Hẻm Xéo (Diagon Alley) của Pháp sư Hogwarts.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Câu chuyện Nhị Thông - Thủ phủ đồ gỗ Bước chậm lại để trở về với “Gia Nghĩa”

Câu chuyện Nhị Thông - Thủ phủ đồ gỗ Bước chậm lại để trở về với “Gia Nghĩa”

“Nhất Phủ Thành, nhị Lộc Cảng, tam Mãnh Giáp” là cụm từ mô tả quá trình khai khẩn trong thời kỳ nhà Thanh thống trị Đài Loan, trung tâm kinh tế và chính trị từ miền Nam đã được dịch chuyển lên miền Trung và miền Bắc, nhưng mọi người có biết rằng Gia Nghĩa - mảnh đất nằm ở tâm điểm của đồng bằng phía Tây lại chính là thành phố đã xây thành trì sớm hơn cả Đài Nam và phát triển công nghiệp trước cả Cao Hùng?

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Ẩm thực chậm ở Song Tân Thưởng thức sơn hào hải vị của dân tộc Amis

Ẩm thực chậm ở Song Tân Thưởng thức sơn hào hải vị của dân tộc Amis

Bộ lạc bản địa nơi đây sở hữu mảng màu sặc sỡ tươi sáng, tựa lưng vào núi, phía trước là biển trời bao la mang màu sắc của đàn cá voi đung đưa vỗ sóng vào bờ, những ngôi nhà thờ nho nhỏ phía xa hướng tầm nhìn ra biển. Vùng đất Song Tân (Shuangbin) xa xôi hơn cả nước ngoài, cũng chẳng có thắng cảnh nào nổi bật, vậy nhưng chính sự bình yên, thư thái của nơi đây khiến cho du khách phải luyến lưu để rồi trở lại.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Thưởng thức hương vị đặc sắc của Nghi Lan Hương vị lên men cùng với thời gian

Thưởng thức hương vị đặc sắc của Nghi Lan Hương vị lên men cùng với thời gian

Phô mai, miso, rượu nho - những món ngon được ấp ủ lên men bởi năm tháng này đều là những mỹ vị ngày thường trên bàn ăn của chúng ta. Còn chao, được mệnh danh là “Phô mai phương Đông” và nước tương (xì dầu) đều là những gia vị lên men thường thấy trong các dòng ẩm thực Á Đông. Nghi Lan nằm ở phía Đông Bắc Đài Loan, do môi trường thích hợp làm đồ lên men, trước đây mỗi hộ đều tự làm chao, làm nước tương và kế thừa cho đến tận ngày nay.

New Southbound Policy。
Chế độ xem phóng to Dạo chơi Siraya Thưởng thức sự chuyển mình hoa lệ của bãi hoang tàn

Dạo chơi Siraya Thưởng thức sự chuyển mình hoa lệ của bãi hoang tàn

Cùng với đà khôi phục của du lịch quốc tế, Đài Loan cũng mở rộng vòng tay đón chào khách du lịch. Lần này, Ban biên tập tạp chí Taiwan Panorama đã đến Khu phong cảnh quốc gia Siraya, khám phá những thắng cảnh với khái niệm bền vững. Tại đây có kiến trúc cảnh quan xanh vốn là sân huấn luyện quân sự, có sân vui chơi cỡ lớn xinh đẹp được đổi mới từ bãi hoang tàn của nông thôn, có nông trường sinh thái được dựng nên từ vườn trầu bỏ hoang.