New Southbound Policy Portal
Cuộc thi Sô-cô-la Quốc tế khu vực châu Á-Thái Bình Dương năm 2018 (ICA) lần đầu tiên được tổ chức tại Đài Loan. Tại buổi họp báo tổ chức ngày 14/6/2018, thông qua hình thức phát biểu trực tuyến, Chủ tịch ICA Martin Christy cùng Chính quyền huyện Bình Đông, Cục Bảo tồn Đất và Nước thuộc Ủy ban Nông nghiệp và trường Đại học Quản lý Khách sạn và Du lịch Quốc gia Cao Hùng đã giới thiệu về thông tin cuộc thi (Ảnh: CNA)
Ngày 14/6/2018, 3 đơn vị: Chính quyền huyện Bình Đông, Đại học Quản lý Khách sạn và Du lịch Quốc gia Cao Hùng và Cục Bảo tồn Đất và Nước thuộc Ủy ban Nông nghiệp đã tổ chức buổi họp báo tại Văn phòng Chính quyền huyện Bình Đông, tuyên bố Cuộc thi Sô-cô-la Thế giới khu vực châu Á-Thái Bình Dương (International Chocolate Award, gọi tắt là ICA) năm nay lần đầu tiên tổ chức tại Đài Loan. Đây cũng là năm thứ 2 giải thưởng ICA khu vực châu Á-Thái Bình Dương được tổ chức tại khu vực này, năm 2017 cuộc thi được tổ chức tại Nhật Bản, còn các năm trước người dự thi khu vực châu Á-Thái Bình Dương đều phải đến New York (Mỹ) để dự thi.
Thông qua hình thức phát biểu trực tuyến tại buổi họp báo, Chủ tịch Giải thưởng ICA Martin Christy cho biết, trong cuộc thi khu vực châu Á-Thái Bình Dương năm 2017, Ban giám khảo có ấn tượng sâu sắc với sô-cô-la và ca cao chất lượng cao của Đài Loan cũng như thái độ nhiệt tình của con người Đài Loan. Vì vậy, Ban tổ chức đã quyết định cuộc thi năm nay sẽ tổ chức tại Đài Loan, trông đợi Đài Loan năm nay sẽ tạo ra thêm nhiều tác phẩm xuất sắc.
Hiệu trưởng trường Đại học Quản lý Khách sạn và Du lịch Quốc gia Cao Hùng Lâm Nguyệt Tú cho biết, tại cuộc thi ICA khu vực châu Á-Thái Bình Dương năm ngoái, sô-cô-la Đài Loan đã đoạt 7 giải vàng, 11 giải bạc và 6 giải đồng, trong đó Giám đốc điều hành nông trường Phúc Loan huyện Bình Đông Hứa Hoa Nhân đã giành được 5 giải vàng.
Ca cao Bình Đông là cây kinh tế rừng được trồng tại các vườn cau, có quan hệ chặt chẽ với công tác bảo tồn đất và nước. Bắt đầu từ năm 2016, Cục Bảo tồn Đất và Nước đã thúc đẩy chương trình hợp tác xuyên khu vực về ngành ca cao khu vực Bình Đông, xúc tiến việc sản xuất ổn định ca cao Bình Đông và hướng dẫn nâng cấp ngành nghề, thể hiện sự khác biệt và tính độc đáo của “Ca cao Bình Đông-Sô-cô-la Đài Loan”.
Cuộc thi ICA khu vực châu Á-Thái Bình Dương năm 2018 bắt đầu nhận tác phẩm dự thi từ ngày 14/6/2018, thời hạn nhận tác phẩm sô-cô-la vị nguyên chất là đến ngày 27/7/2018, các tác phẩm khác sẽ nhận đến ngày 6/9/2018. Vòng chung kết diễn ra từ ngày 8/9 đến ngày 12/9/2018, ngày 14/9/2018 sẽ tổ chức trao thưởng tại Đài Bắc.
Quy định và thể lệ cuộc thi xin mời tham khảo trang web của ICA: http://www.internationalchocolateaward.com hoặc gọi điện thoại đến trường Đại học Quản lý Khách sạn và Du lịch Quốc gia Cao Hùng.
(Nguồn: Hãng tin Trung ương CNA)