New Southbound Policy Portal

 Mở rộng khái niệm “Nguyên liệu thực phẩm tự nhiên” và “Từ nơi sản xuất đến bàn ăn”, từ ngày 24/9 đến cuối tháng 10, vào các ngày cuối tuần, Ủy ban dân tộc nguyên trú Đài Loan sẽ giới thiệu “Chuyến xe ẩm thực hương vị tự nhiên” đến 4 huyện thị ở Đài Loan. Chuyến xe ẩm thực giới thiệu các món ăn được thiết kế và nấu nướng bởi đầu bếp dân tộc nguyên trú, thực đơn trong thời gian giới hạn và đa số nguyên liệu do các doanh nghiệp thực phẩm dân tộc nguyên trú và doanh nghiệp của kênh thương mại điện tử LiMA sản xuất và chế biến.

 Trong những năm qua, Ủy ban dân tộc nguyên trú đã hướng dẫn người dân các dân tộc nguyên trú sản xuất nông nghiệp bằng kỹ thuật canh tác thân thiện để thực hiện khái niệm bền vững. “Hộp cơm dã ngoại” được giới thiệu lần này không chỉ giữ lại hương vị của các nguyên liệu tự nhiên, mà còn thông qua sự khéo léo của đầu bếp và việc nấu tại chỗ, khiến rau dại và các hương vị tự nhiên gần gũi hơn với mọi người, phù hợp khẩu vị của người dân thành thị. Mọi người có thể ăn ngon, ăn thực phẩm lành mạnh và thưởng thức một cách thú vị, hy vọng thông qua hình thức “Chuyến xe ẩm thực hương vị tự nhiên” sẽ tạo ra nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Dân tộc nguyên trú.

 Đầu bếp phụ trách chuyến xe ẩm thực cho biết: Mỗi hộp cơm là hình ảnh thu nhỏ của một thế giới. Bên trong hộp cơm có nhiều nguyên liệu tự nhiên của cả vùng núi và vùng biển, thể hiện vòng tuần hoàn tốt đẹp giữa các dân tộc nguyên trú với môi trường tự nhiên.

 Để biết thêm chi tiết về hoạt động lần này, bạn có thể truy cập trang web “Nhìn thấy Mặt trời” (https://explorethesun.tw) và theo dõi trang fanpage để cập nhật thông tin mới nhất.