แลนด์มาร์กขนาดใหญ่ของแต่ละประเทศ ถือเป็นเวทีแข่งขันที่สำคัญของเหล่าสถาปนิกชั้นยอดทั้งหลาย หากแต่ว่าอาคารสาธารณะที่มีความเกี่ยวพันกับชีวิตประจำวันมากที่สุดอย่างตลาดสด กลับกลายเป็นสิ่งที่ชาวบ้านมีความรู้สึกผูกพันมากกว่า ตลาดสดมีบทบาทที่สำคัญเป็นอย่างยิ่งในวัฒนธรรมแห่งชีวิตของคนธรรมดา ในช่วงหลายปีมานี้ ตลาดสดเก่า ๆ หลายแห่งในไต้หวัน ต่างก็ได้รับการปรับปรุงให้มีรูปลักษณ์ใหม่ นอกจากตัวอาคารและอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้รับการยกระดับให้ดีขึ้นแล้ว ยังมีอะไรที่แตกต่างไปจากเดิมบ้าง?