戰爭、疫情、氣候變遷等因素，讓俗稱「黃小玉」的黃豆、小麥、玉米供應青黃不接，造成全球蛋白質缺乏的危機。台灣廠商運用生物科技，將原本是廢棄物的蠶蛹、綠豆殼作成機能性的動物飼料，循環經濟發功，不僅有助生態永續，更為提供動物性蛋白提出解方。

「你喜歡吃炸的肉圓，還是清蒸的肉圓？搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好，可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。吃完肉圓後，再將四神湯或大骨湯倒入碗內，感受醬料與湯頭融合的清甜，這是老饕才懂的內行吃法。

近十多年來，台灣揚名國際的食物，不僅只有珍珠奶茶和鼎泰豐18摺的小籠包，刈包gua bao也竄出成為新寵；以麵皮包覆的肉餡美味，半開放的形式又能融入各式的創意，這個以台語發音的台灣小吃gua bao，您認識了沒？

象徵好彩頭的菜頭粿（台語：蘿蔔糕），是年節桌上的經典菜餚，蒸炊糕粿也是許多人的童年回憶。然而少有人知的是，這一方雪白、味道質樸的台灣小吃，竟是因為追思明鄭時期的末代王爺，而得以流傳。
時至今日，台灣各地仍有許多職人，守著傳統蘿蔔糕的製粿手藝，堅持磨米漿、刨蘿蔔絲……每個步驟都絲毫不馬虎。因為有他們守在爐火前，才讓蘿蔔糕裡蘿蔔的鮮甜、米食的芬芳滋味得以持續飄香。

人類學家李維史陀提出著名的「料理三角形」（Culinary Triangle）理論，依其見解，直火烹調的燒烤、煙燻，屬於「自然」過程；把食材放入鍋中，以水為介質，將之煮熟，則屬於「文化」行為的展現。此概念放諸四海皆準，以台灣來看，將一塊肥腴的豬肉與鹹醇的醬油共冶一爐，意蘊的文化內涵更是不容小覷。

曾經在高雄加工出口區（今「前鎮科技產業園區」）的產品陳列室，某位來自拉丁美洲的友邦貴賓指著歷史產品區說：「哇！這台手提音響我小時候也有一台。」「對呀！那是台灣製造的，就是從我們這邊出去的。」已在加工出口區管理處高雄分處服務了20多年的公關丁世德這樣回答他。

《聖經》中說：「凡你們對我這些最小弟兄中的一個所做的，就是對我做的。」外交部《台灣光華雜誌》出版的《天使傳愛》專書，記載了許多從國外離鄉背井的神父、修女們，為台灣這塊土地所做的無私奉獻，真正地實踐了聖經中所曉諭的大愛。

職場女性想成為高層，除了可能面對差別待遇，也常因為陪伴家人的時間減少，而產生罪惡感。能找到相同處境與理念的人們，彼此分享與鼓勵，成為創業女性繼續前進的關鍵之一。經濟部中小企業處成立的「女性創業飛雁計畫」，不僅提供女性創業所需的知識與資源，也讓不同世代與領域的學員能彼此學習與鼓勵。

每年在美國拉斯維加斯舉辦的CES消費性電子展，是觀察科技趨勢的前哨站。今年的CES 2022，台灣工研院的感測科技一枝獨秀，在全球1,800件參賽產品中脫穎而出，有三件創新科技獲頒「CES創新獎」（CES 2022 Innovation Awards），讓台灣科技研發的創新能量再次在國際舞台發光。

電影往往是未來的一帖預言。電影中蝙蝠俠、蜘蛛人能在彈指之間飛天遁地，秘密就藏在那套結合電腦與織品的定番著裝，隨著科技發展，或許有朝一日，凡夫俗子如你我，都可能體驗一下變身超級英雄的滋味！