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專題報導
當救治遇上減碳 台灣永續醫療的實踐與願景圖片 - 新南向政策
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當救治遇上減碳 台灣永續醫療的實踐與願景

以氣候變遷作為主軸的2023年聯合國氣候變化綱要公約締約方大會(COP28)會議,首次將會期的一日訂為「健康日」(Health Day);與會的124國簽署《氣候與健康宣言》(Declaration of Climate and Health),提醒大眾關注氣候變遷的同時,需留意隨之而來對健康的危害。

仰望侏羅紀植物王者的日常 樹蕨在台灣圖片 - 新南向政策
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仰望侏羅紀植物王者的日常 樹蕨在台灣

被稱為活化石的蕨類,展現出古老生命強大的韌性和適應力。其中,完美融入這塊土地的樹蕨,成為台灣的日常一景,也為來自世界的訪客,帶來一場珍貴的旅程體驗。

台印迎來最好的時刻 前進印度圖片 - 新南向政策
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台印迎來最好的時刻 前進印度

「台灣是印度達到2025年繁榮印度最重要的合作夥伴。」中華民國駐印度代表葛葆萱大使強調。
「目前是投資印度最好的時機。」印度台商總會會長何俊炘說道。

「原」生智慧 原住民的樹木知識圖片 - 新南向政策
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「原」生智慧 原住民的樹木知識

鄒族人認為,天神在玉山搖落了楓樹,果實與落葉掉下後,創造出了族人。賽夏、布農族以植物作為氏族的名字。有著嚴謹階級秩序的排灣族,族人以植物種子(vusam)來尊稱部落的領導人以及家中的長嗣……相較後來才到的漢人,生活在台灣島嶼更長久的原住民,以其長年累月與環境的互動,發展出難望其項背的豐富植物智慧。

燈籠的「藝」與「意」 生命禮俗之不可或缺圖片 - 新南向政策
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燈籠的「藝」與「意」 生命禮俗之不可或缺

農曆七月中旬,我們造訪彰化市民族路上的春秋美術社,騎樓掛滿了圖樣各異的竹篾手工燈籠,道教故事中的溫、康、馬、趙四大元帥,風雨雷電四大神聖等人物躍上燈籠,一尊尊栩栩如生,或乘坐騎,或腳踩騰雲,構圖細緻繁複,每一幅都是功夫畫。春秋美術社創辦人唐秋水說:「你們這趟很幸運,這是台中大甲媽祖的『注文』(「預定」之意,日文用法,被台語借用)。今年是龍年,歲末要作醮,地方要大熱鬧,36年才一次,這36顆燈籠,每一顆的圖樣都很特殊,平常看不到的。」

土裡的「黑金」 台灣松露圖片 - 新南向政策
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土裡的「黑金」 台灣松露

當全世界第一顆松露被挖出地表時,散發著強烈氣味的它,深深吸引著各地食客,不僅與魚子醬、鵝肝並列世界三大珍饈,更被譽為廚房的鑽石。這一顆顆樣貌平凡無奇的菌類,使歐洲、美洲還有台灣的地底世界不再黑暗。

土裡的「黑金」 台灣黑金剛花生圖片 - 新南向政策
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土裡的「黑金」 台灣黑金剛花生

不論是因為黑色外衣,在國際舞台上成為台灣特色的黑金剛花生,或是尚在發掘階段、等待更多資源投入的台灣松露產業,都是台灣寶島孕育出的珍貴「黑金」。

台灣與世界永續共好 2024台灣亞太永續博覽會圖片 - 新南向政策
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台灣與世界永續共好 2024台灣亞太永續博覽會

2024年台灣亞太永續博覽會匯聚政府、企業、學界與NGO力量,展現各界永續實踐成果,並藉由交流,推動聯合國永續發展目標(SDGs)全球夥伴關係,向世界傳遞台灣參與全球永續發展的決心與實力。

黑色奇「雞」 細說烏骨雞圖片 - 新南向政策
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黑色奇「雞」 細說烏骨雞

有句成語「鶴立雞群」指的是鶴站在雞群中顯得很突出,但若把東方特有的烏骨雞放在雞群中,可能很難認出,因為大多數烏骨雞是白色羽毛,小雞是黃毛,甚至有烏骨雞生的蛋是藍色的。然而,烏骨雞會叫做烏骨雞,是牠確實「黑」到骨子裡,皮、骨、肉都是黑漆漆。

退火消暑的「黑」秘方 仙人之草,仙草物語圖片 - 新南向政策
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退火消暑的「黑」秘方 仙人之草,仙草物語

不是試膽大會,也不是暗黑料理,這一杯黑漆漆的飲品,是台灣道地的仙草。夏天喝「冰」的,仙草凍在嘴裡口感Q滑;冬天吃「燒」的,搭上芋圓、粉粿和紅豆等配料,還要撒上乾花生,最對味。