駐馬來西亞臺北經濟文化辦事處洪大使慧珠於2018年7月24日晚間出席由馬來西亞華商經貿總會舉辦之「2018馬來西亞地區臺灣美食國際巡迴講座」開幕儀式活動並致詞，活動由該會會長江洺輝主持，約180人參加。

洪大使致詞時表示，中華民國政府刻正積極推動「新南向政策」，以臺灣美食廚藝作為巡迴講座主題就是具體呼應「新南向政策」:「經貿合作」、「人才交流」、「資源共享」、「區域鏈結」四大面向中「人才交流」的一項具體作為，另為因應臺馬兩地日漸增加的素食民眾，本次也特別加入素食菜餚的示範，讓更多人得以體驗臺灣美食，相信經由此次的交流與觀摩，有助提升臺馬餐飲業之合作關係，將臺灣美食推廣至大馬餐飲界。

本年度「馬來西亞地區臺灣美食國際巡迴講座」將從7月21日到30日分別在檳城、安順、吉隆坡、馬六甲及峇株巴轄等5個城市進行15場示範教學及8次企業診斷，盼能與本地美食愛好者進行切磋交流。各場次均依照當地需求，安排以針對個別餐廳的輔導諮商與輔導及公開廚藝示範教學兩種不同形式進行，此外本次巡迴講座亦辦理多場次素食菜餚示範教學，期藉此推廣自然、健康飲食方式，並促進臺馬飲食文化交流。

本次活動另有天上道場陳其彪領導經理、馬來西亞寶島婦女協會拿汀方淑華執行主席、世界女性總商會拿督洪桂花創會總會長、世界華人工商婦女企管協會吉隆坡分會拿督歐陽雲霞會長等貴賓出席。