下起雨的午後，旅客聚在矮桌旁分享街上買到的台灣小吃。
青年旅館，讓旅人以經濟實惠的價格，短暫落腳城市一隅，感受異鄉土地的呼吸、體驗文化疊加的豐富，還有結交一份名為「台灣」的緣分。
白色牆面上一幅幅原子筆繪製的小插圖，紀錄的是信星青年旅館交誼廳各時期的樣貌，畫家則是每一位前來的住客。
把台灣的家搬進青旅
大片玻璃的設計彷彿為旅人蒐集了全台北的陽光，與建築在交誼廳中的木造屋中屋、綠色植栽，讓躺臥其中的旅人，如身處溫室般，被和煦日光籠罩。信星旅館管理顧問Joyce透露，插畫中最常被描繪的屋中屋，以台灣40、50年代為基礎設計，使用回收柳杉搭建而成，且在其中鋪上由台灣師傅製作的榻榻米。
與多數青旅交誼廳喧鬧的印象不同，（信星青旅）交誼廳不僅提供旅人自由交流的區域，更透過交錯的木材結構，創造「hideaway corners」（秘密基地），讓需要隱私的旅客也有走入交誼廳的動機。
午後，穿著休閒的住客，拖著拖鞋在其中走動更是常見光景。她表示，從入住時便會要求旅客換穿拖鞋，「因為這就是台灣人的習慣，屋中屋的設計也是把台灣的家搬進來，讓每位旅客可以放鬆地在這裡休息。」
他們提供的不僅僅一張休息的床，還有隨處可見的永續環保理念，以及為外國旅客設計的加大床墊、乾濕分離淋浴間、多樣台式早餐等貼心的「台灣式待客之道」。
如學生宿舍般的上下舖床位，是青年旅館基本元素之一。
不同視角看見台北多元樣貌
青旅所在的後火車站商圈，距離機場捷運線僅十餘分鐘路程，不僅交通方便，更能看見台北城百年歷史的軌跡。
巷弄間，膠業、鈕線和五金等手寫字樣的老招牌，還有排骨酥、米苔目冰和胡椒餅等在地小吃穿插其中；以旅館為輻射中心，夜市、歷史古蹟等景點更皆是步行可至。
青旅夥伴利用此優勢，帶領旅客探索包含寧夏夜市、近郊山區，或是傳統市場等只有台灣人才知道的在地場域，進行一場五感全開的深度台北行。
傳統市場此起彼落的叫賣聲、夜市空氣中瀰漫的美食香、山林城市一線之隔的美景，這些是一般觀光行程看不見，只有台灣人才會知曉的真實台北。Joyce表示，透過團隊每個人獨特的視角，介紹給初識台北的旅客們除大都會的其他面貌，「我們希望讓外國旅客能以青旅為出發點，認識台北，進而前往台灣的其他地方。」她說。
和台南書香味共眠
台灣全島建設完整的交通網絡，讓旅人可以藉由火車、高速鐵路等交通工具，探索全台各個城市。
其中，作為百年古都的台南，彷彿將整部台灣史濃縮於城市中，讓人不自覺放慢腳步，深怕錯過任何驚喜。
此外，早上五點開門的咖啡廳、深夜十一點營業的麵攤，或是堅持假日休息的小吃店，則是台南人做自己的展現，讓外地來的我們，也不得不一起「在地化」。
被稱為最有個性的二手書店「草祭」，於2017年由莊羽霈、周榮棠夫婦接手，將過往書店老闆蔡漢忠對書的愛護與堅持，包裹於青旅中，是為如今的「艸祭Book Inn」。
自走廊盡頭向接待大廳延伸的書櫃，宛如一雙手，歡迎旅客走入書海世界。全館五萬多本藏書，有草祭書店全部藏書、台南市文化局出版品，還有同樣愛書的旅客所捐出之書籍。
打開書櫃再走進另一個書櫃，接著找到自己的床位，莊羽霈表示，曾有住客形容入住流程猶如來到魔法世界。但躺進穿插於書櫃間的床位，枕邊傳來的木香與書本香味，是真實存在的。
除常見的上下舖，花蓮洄瀾窩青年旅舍也提供騎單車的住客，與床「同居」的空間。
嚴格規定下的暖心交流
與多數青旅將交誼廳設置於低樓層不同，艸祭一樓為對外開放的公共空間，歡迎過路客入內看書，唯一條件是必須閱讀滿一小時。
莊羽霈說：「因為現在愛看書的人太少了，所以我很珍惜愛書的人。」看似嚴格的鐵律卻也為書本吸引到真正愛書的夥伴。
她分享，曾有小朋友發現喜愛的原文書，便詢問是否可以買書，不賣書的她先是邀請對方入內閱讀、挑選，並再次確認對方的意向，最後便大方地將書送給他。
對於認定的標準絲毫不退讓，她認為只有尊重彼此，才能營造出舒適住宿環境，因此莊羽霈總是在入住前反覆與住客確認是否能遵守相關規定，對於因此放棄入住的客人，她輕鬆地說：「那就是沒緣分而已。」
而藏在這份原則底下的，其實是她對住客的細膩關心。捨軌道式拉桿使用木桿、置物櫃鎖頭為手動密碼鎖，都是她對休息空間高品質的堅持；隨床提供的茄芷袋，則是根據她考察多家青旅後，希望讓每位住客盥洗時都能有放心體驗的安排。
看似我行我素的空間裡，每個角落都有相當細緻嚴謹的安排，艸祭的這份特立獨行，或為台南僅有。
「玩」無止盡的終點站
「若說台北是旅行的起點，那花蓮就是旅遊的目的地。」洄瀾窩青年旅舍董事長葉集偉一席話，描繪出多數到訪花蓮遊客的輪廓。
南北長約150公里，被中央山脈與海岸山脈包裹其中的東部城市，最為人所知的，即是其豐富的自然景觀，許多旅人們來到花蓮，便是衝著這些上帝創造出的藝術而來，但葉集偉說：「花蓮絕對不只有這些。」
他舉出右手，由左至右三根手指分別代表花蓮三條不同的玩耍路線。從花蓮市區向北，有堆起七顆石頭便能獲得祝福的七星潭、集三個宗教於一體的新城天主堂，還有雄偉壯麗的太魯閣國家公園；沿著台9線向南，則可以看到吉安慶修院等保存完整的日治建築群、翠綠大山環繞的鯉魚潭，以及慢城鳳林鎮林田山林業文化園區等；緊靠海岸山脈的台11線，讓旅人在汪洋大海陪伴下，遇見石梯坪、新社梯田、大石鼻山步道和牛山呼庭等美景。
上面口訣記不住，透過花蓮藝術家謝仲輝於洄瀾窩旅店中逐層繪製的3D壁畫，便能快速複習一遍；倘若是不想出遠門，也可參考洄瀾窩在交誼廳提供的散步地圖，用雙腳走遍花蓮市區，來趟輕鬆小旅行。
說到此，葉集偉直言，「哪裡好玩不是一時半刻說得完的，花蓮也不是一天就能看得完的。」自認愛玩也懂玩的他，甚至為了帶旅客探索真正的花蓮，開辦子品牌品生活旅行社，更串連其他花蓮在地品牌，他說：「因為花蓮有機會，洄瀾窩才會有機會。」
住客將在花蓮遊玩時的回憶，繪於牆上，是旅宿環境中共享記憶的方式之一。
青旅，是所有人的青旅
葉集偉認為，遊客拜訪動機始終源於一座城市吸引人的特色景點，而旅館只是一個「Hub」（樞紐），讓旅人可以在陌生國度裡擁有一個身心的安駐所。他更指出，青年旅館的背包客精神，帶來期待深度探索花蓮的旅客，有了他們，才能持續為花蓮注入活力。
他更指出，現今時代的青年旅館，甚至不再專屬年輕人。葉集偉分析，經歷生死無常的疫情時代後，中壯年族群，甚至是老年族群，紛紛開始展開自己的「第二青春期」。
「年少的輕狂是無知，現在則是享受輕狂。」葉集偉認為，國內外的熟齡旅客紛至花蓮，就是希望不要浪費人生下半場，對於需要爬上爬下的單人床完全不排斥，反而相當懷念，「他們說，這輩子什麼好飯店沒住過，但只有和老朋友、老同學和老同事的沒一起住過。」他如是說。
同樣的心境，或許一如葉集偉50歲回到家鄉時所想。立志學遍各個領域的他，工業、醫療、命理和旅遊等通通難不倒他，更曾因工作機會飛往各地，爬遍全球高山、看盡美景後他才意識到自己未曾介紹家鄉母親之河的美，以及山野間的生機盎然給世界，他感嘆：「那時候我才發現原來真正的美景，就在來時路上。」那一年毅然決然決定與堂兄弟回鄉創設洄瀾窩青旅的他，或許也展開了屬於他的第二青春期。
還在苦惱要去台灣的哪裡玩嗎？走吧，讓我們以青年旅館為起點，探索城市的無限可能，體驗台灣滿滿的人情味，還有你人生的無盡未來。
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