Setiap bepergian ke luar negeri, saya selalu tertarik untuk berkunjung ke pasar meninjau produk hasil lokal dan merasakan kehangatan interaksi sesama manusia. Dengan naluri sama kami mengunjungi 2 pasar yang berada di kota metropolitan Taipei. Pasar Shi-Dong yang berpredikat “pasar tradisional bintang 5”, terkesan luas dan nyaman, dekor indah tiap-tiap stan bagaikan di sebuah mal yang nyaman.
Tidak diragukan lagi bahwa markah tanah berukuran besar yang terdapat di setiap negara merupakan panggung kelas satu, di mana para arsitek top saling bersaing. Namun, ruang publik yang terkait dengan kehidupan sehari-hari adalah keberadaan yang lebih diakui oleh masyarakat setempat. Pasar memainkan peran penting dalam kebudayaan masyarakat awam. Dalam beberapa tahun belakangan, banyak pasar tua di Taiwan mulai menanggalkan atap seng mereka kemudian mengenakan pakaian baru.
Pada zaman tanpa kulkas, pengasinan atau pengacaran adalah cara yang dipakai untuk mengawetkan makanan. Orang-orang yang tinggal di daerah pesisir mengasinkan makanan laut segar dengan garam, dan hanya satu potong makanan laut yang diasinkan (disebut sebagai “kiâm-kê” di Taiwan) sudah cukup menjadi lauk untuk menyantap semangkuk nasi, memenuhi kebutuhan hidup sederhana masyarakat biasa.
Diplomasi bagaikan menjalin pertemanan, pada saat menampilkan kelebihan juga perlu mencari kesamaan kosa kata. Musik drum adalah sebuah kode untuk saling berbagi dalam konteks lintas budaya. Ten-Drum Art Percussion Group, dengan pengalamannya dalam diplomasi non-pemerintah, menggunakan keterampilan drum yang solid dan warna musik yang beragam, mewakili Taiwan dalam mengulurkan kehangatan kepada dunia.
Kesan pertama kami akan Taiwan adalah pulau indah yang menyajikan kehidupan bersama tanpa membedakan generasi dan etnis budaya. Meskipun karena keterbatasan teknologi orang-orang pada zaman dulu tidak mengetahui bahwa selain hewan-hewan yang berjalan di darat dan unggas yang dapat terbang di langit, dunia bawah laut Taiwan juga memiliki warisan keindahan yang sangat berharga.
Jenis tanah di Taiwan sangat beragam, berdasarkan taksonomi tanah Amerika Serikat tercatat ada 12 tatanan tanah, di pulau Taiwan yang panjangnya kurang dari 400 km, dengan lebar dari timur ke barat juga tidak melebihi 100 km, ternyata mengandung 11 macam jenis tanah, yaitu Histosols, Spodosols, Andisols, Oxisols,Vertisols, Ardisols, Mollisols, Ultisols, Alfisols, Inceptisols dan Entisols. Apa makna yang hendak disampaikan dari sekian banyak jenis tanah ini?
Pegunungan Taiwan memiliki ragam ekosistem yang menyediakan lingkungan sangat baik bagi habitat kupu-kupu. Terdapat lebih dari 400 spesies kupu-kupu di Taiwan, hampir seperdelapan di antaranya merupakan spesies endemik. Konsep konservasi lingkungan kian meningkat. Kalangan akademis dan lembaga konservasi lingkungan non pemerintah saling bekerja sama melakukan survei jejak kupu-kupu di seluruh pelosok di Taiwan.
Menilik dari sudut pandang biologis, bunga anggrek memiliki struktur sederhana, yakni 3 kelopak, 3 mahkota dan 1 gynostemium. Dengan ragam strategi yang cerdik, bunga anggrek menarik perhatian serangga untuk membantu penyerbukannya, misalnya melalui warna yang indah, mimikri, aroma semerbak, tipu daya dan perangkap. Melalui ragam postur yang merupakan cerminan untuk bertahan hidup, bunga anggrek membuat insan dunia terpikat kepadanya.
Inggris adalah pusat pasar teh hitam (Black Tea) sedunia dan Jepang menguasai produksi dan pengembangan budaya teh hijau, sementara jika membahas tentang teh oolong, maka sudah tentu teh oolong Taiwan tiada yang mampu menyainginya di dunia.
Mereka adalah sekelompok “Pasukan asing” di dunia sastra yang memiliki kreasi dan imajinasi luar biasa dalam tulisan. Meski berasal dari Asia Tenggara, mereka berakar, berkarya dan menjadi terkenal di Taiwan. Karya-karya mereka yang ditulis dan diterbitkan di Taiwan kemudian merambah ke kancah internasional. Sekelompok orang ini kita sebut sebagai “Penulis Tionghoa-Malaysia”.
