新北市教育局於疫情後，再度重啟海外企業見習，並甄選20名新北市的新二代高中職與大專生，加入越南遊學體驗營，參訪越南孫德勝大學設計學院、和紡織跨國企業，期望以紡織時尚為主體，結合學術與相關產業合作，增進見習體驗與認識越南在地文化。

亞太經濟合作(APEC)本年度衛生與經濟高階會議在2023年8月6日於美國西雅圖舉行，我國由衛生福利部薛瑞元部長領團，率中央健康保險署、食品藥物管理署、國民健康署、疾病管制署、心理健康司、資訊處及國際合作組等單位出席。

駐印度代表處教育組今天與羯陵伽工業科技大學（KIIT University）簽署合作備忘錄，設立台灣教育中心；這將是教育部在印度設立的第29個台教中心。

亞太經濟合作(APEC)第13屆衛生與經濟高階會議及本年度第二次衛生工作小組會議在2023年8月3日至6日於美國西雅圖舉行，我國由衛生福利部部長薛瑞元親自率領相關單位首長出席。本次會議聚焦討論亞太區域關鍵健康議題，尤其是後疫情時代，如何持續強化健康體系韌性以因應各式挑戰。會議期間我國代表積極發言，參與多場政策對話，爭取國際接軌。

受到嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)國際疫情之影響，自2019年在韓國首爾市舉辦第9屆亞洲豬病年會(Asian Pig Veterinary Society Congress; APVS)後，在暌違4年終於在我國台北市恢復舉辦，可說是亞洲豬病研究和發展之一大盛事。

APEC本年度第二次衛生工作小組會議在2023年8月3日至5日於美國西雅圖舉行，我國衛生福利部資訊處龐一鳴處長受邀在「數位健康」場次，向經濟體各會員國介紹台灣運用科技防疫、健保卡數位利用、資訊安全，以及發展「次世代醫療資訊平台」之施政經驗；該場次會議也邀請美國國家醫療資訊科技協調辦公室（ONC）副主任Steven Posnack，分享美國發展數據互通性之經驗，均獲得各與會人士的高度興趣與意見交流。

農業部部長陳吉仲於3日出席在美國西雅圖召開的APEC糧食安全部長會議，本次部長會議通過「透過永續農糧體系以達成APEC區域糧食安全之原則」，各經濟體宣示以「共同達成永續、合理與韌性農糧體系」為目標，共同維護亞太區域糧食安全。陳吉仲部長在會中與APEC各經濟體部長或代表分享臺灣推動農業淨零排放與維護糧食安全相關政策，以及我國在APEC擔任「降低糧食損失與浪費」議題引領經濟體(lead economy)的工作成果與未來展望，同時也與美國、澳洲、菲律賓等各國代表團團長進行雙邊會談及意見交流，展現臺灣參與國際社會，以及深化與APEC各經濟體實質合作與貿易關係的積極態度。

台糖循環養豬接軌國際、備受肯定，今年台糖公司受邀參加第十屆亞洲豬獸醫學會議(Asian Pig Veterinary Society, APVS)，在7月30日至8月2日期間，大秀臺灣養豬實力，展示台糖東海豐循環園區成果外，並在豬隻疾病、健康管理、生物安全、飼料營養及動物福利等重要領域與各國交流，向世界展現臺灣養豬升級轉型有成，積極邁向淨零永續目標。

行政院吳政忠政委受邀參加APEC首次部長級防災會議，美西時間8月2日在部長級「災害管理首長論壇」代表臺灣發言。吳政委以「具包容性及數位化之社會防災韌性」為題，分享臺灣如何運用自然、社會及工程科學等工具，兼顧社會多元性及災害多樣性，落實包容性及數位化之防減災工作。

泰國清邁雲南會館與清萊雲南會館共組訪問團回臺，由董立樓與蔣慶國兩位僑領分別擔任團長，一行共70位團員於8月2日拜會僑務委員會，由僑委會副委員長阮昭雄接見。阮昭雄代表僑委會委員長徐佳青歡迎大家，並感謝各界協助國防部完成迎回泰北孤軍英靈入祀忠烈祠。訪團成員也對於中華民國臺灣與僑委會長期關照泰北僑民及大力支持僑教，表示非常感謝。雙方互動熱絡，場面溫馨。