「我把我的一生奉獻給雕塑，雕塑也給了我生命。」─蒲添生
蒲添生60多年的創作生涯，經歷傳統、近代、現代的演變，他的作品不僅有古希臘雕塑的精神，如:「三美神」──《陽光》、《懷念》、《亭亭玉立》，為政商名流製作的胸像，則充滿寫實精神，寫下台灣近代史的重要一頁。

「一府二鹿三艋舺」，描述清領時期台灣政經重心由南往中北部開墾的歷程，但你知道位處西部平原心臟地帶的嘉義，是比台南更早建起城柵，比高雄更早發展工業的城市嗎？

鯨豚色的大海拍岸，依山而建、色彩明豔的原鄉部落，一處處面向大海的小教堂。比國外還要遙遠的雙濱，沒有什麼眾所皆知的熱門景點，卻有著難得的安靜、閑逸，吸引著旅人一次又一次地回來。

藝術創作，是藝術家挖掘內在，表達主張的途徑，不僅如此，英國哲學家艾倫‧狄波頓在《藝術的慰藉》更指出，藝術有其大用，能在哀愁裡呈現出人性的尊嚴，也能喚起人們希望，引導出人類的潛能。由國立歷史博物館所策畫，被寄予時代任務的〈寶島長春圖卷〉，便是這樣一件作品。

醃漬封存了時光的味道，讓蔬菜昇華成另一種風味。探究醃漬蔬菜，不僅能了解當地風土，也能聆聽在地人與食物的故事。從採收、清洗、調味醃漬、日曬，每道工序馬虎不得，也成了在地人生活的一大部分。經年累月，成為台灣鄉村的一方文化。

外交，就如結交朋友，在展現優點之餘，也需要尋求共同的語彙。鼓樂，是跨文化共享的密碼，擅作民間外交的十鼓擊樂團，以紮實的鼓術與多元的樂聲，代表台灣向世界伸出熱情的雙手。
從台南高鐵站下車，短短十來分鐘的車程，旋即抵達十鼓仁糖文創園區。老煙囪高聳，晚間的燈打上「十鼓」的字樣，這個曾入圍世界建築節大獎的空間，是十鼓擊樂團的據點，也是對外開放的奇幻樂園。

在沒有冰箱的時代，醃漬是食物保存的智慧，沿海地區的居民將新鮮海產以鹽巴醃存，只要一小片鹹「膎」（台語讀kê）就能吃下整碗飯，支應常民的簡樸生活。而在宴席、年節才有機會吃上一口的烏魚子，則展現了主人的海派，亦是豐足的象徵。隨著時代變遷，飲食習慣已不同往昔，品嚐海鮮醃漬食，不僅是體驗海鮮經過時間與鹽的風味轉化，更是品賞時代文化的痕跡。

「紙藝是兒時的興趣，現在是我的代名詞。」紙藝師洪新富，以「一紙」狗年紙提燈，改寫台灣元宵提燈材質史，近年更以精細的線條，紙雕冠有「台灣」之名的特有生物。
洪新富的作品揉合力學、數學與哲學等，呈現生物的靈動。從他的紙雕入門，認識台灣特有生物，您會驚嘆，這片土地竟孕育出如此多樣與豐饒的物種。

台灣40～50年前，夏天最熱銷的冰品是「四果冰」，一大碗清冰，撒上四種蜜餞，像是：木瓜籤、李仔糕、楊桃乾、李仔鹹（仙李）等等，是上一代甜美的回憶。台灣生產的水果多元且量多，早期農夫為了解決產量過剩的問題，便以糖、鹽醃漬，延長保存時間，有些品項如：芒果青，就成為當時常見的零嘴。
台灣主要蜜餞產地位於彰化百果山、台南安平與宜蘭礁溪，雖然現在蜜餞產業已轉為工廠生產，但從一些百年蜜餞老店的故事裡，仍能回顧昔日「鹹酸甜」的滋味。

大家都愛追隱藏版扭蛋，但你知道風景也有隱藏版嗎？
下回到台灣來，建議你探訪小路，找找藏在小巷弄裡，有點年紀的老房子，你會發現許多民宅的建築立面充滿物外之趣，看洗石子的外牆，色彩繽紛的老花磚，樣式典雅的水泥花磚；尤其是掛在陽台、窗上，已有年代的鐵窗花，上頭紋路、樣式之琳瑯滿目，可以想像當年鐵工匠們「玩」得多麼盡興。