在與加拿大安大略省左拉鎮相距超過一萬一千公里的台灣淡水，有一條街被命名為「馬偕街」，每年6月2日是淡水公定的「馬偕日」。走訪淡水，在老街上一定會遇到蓄著大鬍的馬偕銅像；近年來古道健走日盛，許多人走踏淡蘭古道，重訪馬偕當年的宣教之路。這位來自加拿大的宣教師George Leslie Mackay（漢名偕叡理，台灣人暱稱「馬偕博士」），他是加拿大長老教會首位海外宣教師，在傳教、醫療、教育各方面，留給台灣無價的珍寶。
因為他的到來，台灣自此有位大鬍子的「偕牧師」，他娶了在地女子張聰明，加拿大因此有了一位說著一口流利台語的「台灣女婿」，加拿大也多了位充滿自信的「福爾摩沙新娘」。隔著太平洋相望的兩個國家——台灣與加拿大，因著馬偕，有了特殊的連結。

數百年前香蕉傳入，而台灣優良的種植技術，栽培出令人引以為傲的台灣香蕉，外銷至日本、杜拜，還成為東京奧運選手村的食材。
時間推移到1980年代，台灣引進了原產地在亞馬遜河流域的黃金果，經過育種篩選，台灣種植的黃金果，外型渾圓飽滿，果肉甜美；而自日治時期便從各地引進的熱帶水果，如星蘋果、人心果等，則始終只有在中南部零星栽種，直到近年，在東南亞新住民、移工間口耳相傳，創造新的商機。
在時間長流裡，被引入台灣的水果不計其數，台灣豐饒的土壤，滋養了萬物，讓來自世界的新興果樹在此開枝散葉。

水果吃在地的、當令的最好，但若在春寒料峭時，想吃夏天的芒果或荔枝怎麼辦？所謂「春耕夏耘，秋收冬藏。」若使熱帶水果經過脫水加工或是熬煮轉化，將果實的風味濃縮至果乾、果醬裡，變化出美妙的滋味，使得四季都可以品嚐到。

他們是文壇中的一支「外來兵團」，擁有撒豆成兵的能力，筆下的文字奇譎又魔魅，意象恢弘富麗。雖然來自南洋，卻在台灣落地生根，寫作出版，相繼成名，擁有讀者支持，甚至以台灣作家的身分引介、發揚到海外。這群人，我們稱呼他們：「馬華作家」。

秋分時節，柿子紅了，趁著這個季節才吃得到柿子的時機，來一趟小旅行，前往柿餅最大產地新竹縣新埔鎮，捕捉陽光穿越曬柿子的棚架，所形成光影變化的瞬間，怎麼拍怎麼美，此刻每人都是攝影大師。錯過了時令，也不用懊惱，到柿染工坊DIY，留下「柿柿如意」的印記，日日「柿」好日。

不約而同地，南台灣的兩個小鎮選擇以「光」為引子，台南普濟殿的彩繪燈籠和鹽水月津港的藝術燈飾，在街區內、河道旁亮起，燈會擾動了沉寂已久的街區，帶來了笑語、人聲，一格格繽紛的燈景頻頻洗版臉書和Instagram；十年來，燈會也成了小鎮的生活記憶、文化的印記。

台灣擁有全世界最多品種的鳳梨，不僅鮮食鳳梨的口感細嫩多汁，酸甜有韻，獨步全球外，靠著優勢的品種與果農專業的栽培管理技術，奠定堅實的外銷基礎，讓鳳梨成為目前台灣水果外銷量第一的水果。

台北城歷經100多年的發展，不管東區、信義區的摩天大樓如何炫目，以北門為中心的這一片老城區，依舊保留了時代的痕跡與況味。頑固堅持著老派浪漫風格的老餐廳、復古懷舊又文青味十足的咖啡館、風華典雅的百年古蹟、時光凝結的曲徑巷弄，還有那蒸騰著熱氣的常民小吃、講究風味的江浙菜餐廳等等，值得讓喜愛老台北的朋友們去細細品味。

農曆春節前後，又名「團圓果」、讓大家「團圓棗，早團圓」的蜜棗上市。1944年被引進台灣，不到10公克又酸又澀的印度原生棗子，到了台灣，華麗變身成重達200公克、甜脆多汁的蜜棗，這都要歸功於農業專家與農民的努力，為大家「棗」到幸福。

2021年Covid-19在台疫情升級，重症病房需求量遽增，彼時全球船運早已停擺，建築原料嚴重缺乏。台灣材料再生科技公司小智研發（以下簡稱小智）利用投入17年研發成熟的廢料再生專利技術，只花了短短十個月，就地取材，將因疫情產生的大量醫療廢棄物「無毒再生」，打造出40間世界首創的模組化防疫隔離病房「MAC Ward」，能因應不同功能需求，在短時間內進行拆裝移動與重組；其中有6間負壓病房專門針對ICU重症而設計，通過最嚴格的醫療檢測標準。