Inggris adalah pusat pasar teh hitam (Black Tea) sedunia dan Jepang menguasai produksi dan pengembangan budaya teh hijau, sementara jika membahas tentang teh oolong, maka sudah tentu teh oolong Taiwan tiada yang mampu menyainginya di dunia.

Mereka adalah sekelompok “Pasukan asing” di dunia sastra yang memiliki kreasi dan imajinasi luar biasa dalam tulisan. Meski berasal dari Asia Tenggara, mereka berakar, berkarya dan menjadi terkenal di Taiwan. Karya-karya mereka yang ditulis dan diterbitkan di Taiwan kemudian merambah ke kancah internasional. Sekelompok orang ini kita sebut sebagai “Penulis Tionghoa-Malaysia”.

Karena perubahan iklim, penggunaan pupuk kimia dan pestisida secara besar-besaran telah menyebabkan degradasi tanah, dan mengakibatkan dunia menghadapi krisis produksi pangan, ditambah lagi dengan sampah organik yang tidak dikelola dengan baik sehingga semakin memperparah kondisi lingkungan.

Badan Riset Teknologi Industri Taiwan (Industrial Technology Research Institute/ITRI) pada tahun 2021 meraih dua penghargaan Edison produk baru terbaik, masing-masing piala emas untuk sistem pergudangan berbasis Kecerdasan Buatan (Artificial Intelligence/AI), dan piala perak untuk metabcolor bahan celup mikrobial.

Berdasarkan prakiraan dari Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), limbah panel surya Taiwan yang dihasilkan pada tahun 2023 mencapai puluhan ribu metrik ton, mulai tahun 2035 diprakirakan setiap tahun akan melampaui ratusan ribu metrik ton. Sementara penilaian menurut model prediksi dari International Renewable Energy Agency (IRENA), menilik hingga tahun 2050 limbah panel surya seluruh dunia akan mencapai 910 juta metrik ton, setara dengan 220 juta ekor gajah Asia.

Perusahaan konsultan internasional, McKinsey memperkirakan sebelum tahun 2030, Uni Eropa perlu menginstalasi 15.000 Stasiun Pengisian Kendaraan Listrik (SPKL) setiap minggu untuk memenuhi kebutuhan yang ada. Presiden Amerika Serikat Joe Biden mengumumkan akan mengalokasikan US$ 5 miliar untuk membangun SPKL di seluruh negeri dalam kurun 5 tahun. Sedangkan Taiwan, sebelum tahun 2040, seluruh mobil penumpang dan kendaraan roda baru akan sepenuhnya bertenaga listrik.

Sebuah panorama yang kami kira hanya dapat dilihat melalui perjalanan dengan mesin waktu, ternyata muncul kembali pada musim semi tahun 2021 di Alishan (gunung Ali). Kantor Pengelola Aset Kereta Api dan Warisan Budaya Alishan – Biro Kehutanan (disingkat “Kantor Kereta Api Hutan”) bekerja sama dengan Kantor Pengelola Kawasan Perhutanan Chiayi mengembalikan pemandangan ratusan tahun silam yakni hasil pembalakan yang diangkut kereta api uap SL-31 berusia 105 tahun di jalur kereta Shuishan.

Penulis buku “The Sage Hunter”, “Wind Walker” dan “Grandpa’s Ocean”, Ahronglong Sakinu, adalah seorang penulis literatur suku adat asli Taiwan yang sempat mendapatkan berbagai penghargaan sastra, namanya kerap muncul dalam buku pelajaran sekolah. Karena karyanya ditunjuk oleh Harvard University dan Columbia University sebagai buku bacaan wajib jurusan pendidikan terkait Mandarin, ia pun terkenal dari luar hingga kembali ke dalam negeri Taiwan.

Pada tahun 2016, sebuah keluarga di Selandia Baru yang terdiri dari 4 orang anggota keluarga sudah beberapa tahun tidak bertemu karena mereka tinggal terpencar di Jerman, Argentina dan Amerika Serikat. Sang ayah seorang juru masak memutuskan untuk menggelar reuni keluarga di Taiwan, tempat yang terkenal akan makanan lezatnya.

Pada pertengahan tahun 2009, pemerintah kabupaten Taitung, Pusat Desain Taitung (Taitung Design Center) dan AGUA Design meluncurkan platform pengusung pendidikan makan Taitung “Fooding Taitung” dengan menyambangi alam Taitung dan menggali “kekuatan kuliner” yang terselubung di Taitung.