Medan peperangan di Kamboja, pemukiman pengungsi etnis Kurdi di Iran, pelosok desa di Zambia, lokasi-lokasi tersebut di atas pernah menjadi tempat praktik dokter Peter Kenrick yang kini menjabat sebagai Kepala Unit Gawat Darurat Rumah Sakit Kristen Taitung. Ketika ditanya apa yang memotivasi dirinya untuk menjadi pelayan medis ke seluruh penjuru dunia, Peter Kenrick menjawab, “Just for fun (Hanya untuk bersenang-senang)!”

Pengarang AS Ernest Hemingway pernah mengatakan: “Untuk menjelajahi seluk beluk budaya suatu negara, cara yang terbaik adalah bersepeda naik turun gunung dan membasahi segala pelosok daerah dengan keringat anda.”