Căn bếp của gia đình người Đài Loan, ngoài những gia vị thường dùng như nước tương (xì dầu), giấm, đường cát, còn có một thứ không thể thiếu, đó không phải là đậu tương, sốt XO, cũng chẳng phải là tương ớt hay chao, mà chính là “tương sa tế”.
“Thưa quý khách, chuyến bay của chúng ta sắp hạ cánh xuống sân bay quốc tế Đào Viên, nhiệt độ dưới mặt đất hiện tại là 24 độ C rất dễ chịu, hiện tại đang đúng dịp mùa xuân trăm hoa đua nở, hầu hết cây trồng hai bên đường tại các thành phố của Đài Loan đang thay áo mới, tô điểm cho phố phường những bộ cánh đủ màu sắc khác nhau. Ngoài tham quan du lịch, quý vị cũng có thể để ý tới những lớp áo mới của phố phường trong dịp mùa xuân và mùa hạ.
Những người lớn tuổi từng trải qua thời đại nông nghiệp thường nói rằng, ăn cơm no hơn là ăn mì. Tục ngữ có câu “món gì vừa miệng nhất là quý giá nhất”, và điều này cũng giải thích cho đặc tính “khẩu vị” của con người, thói quen ăn uống được hình thành khi còn nhỏ sẽ phát triển thành sở thích và thói quen ăn uống khi trưởng thành.
Sự đa dạng văn hóa là tài sản văn hóa quý giá của hệ sinh thái nghệ thuật biểu diễn Đài Loan. Nơi đây không chỉ có những đoàn nghệ thuật lớn trong nước vươn ra sân khấu quốc tế, mà còn có những đoàn múa trẻ với quy mô nhỏ, hòa nhập với phong cách vũ đạo của nước ngoài, cho thấy sự linh hoạt trong việc tiếp nạp những văn hóa khác nhau của xã hội Đài Loan, để nét độc đáo của mỗi cá nhân đều có thể phát triển, nuôi dưỡng bản sắc của riêng mình.
Ai cũng thích sưu tập món đồ chơi trong quả trứng Gacha phiên bản bí ẩn, nhưng bạn có biết cảnh vật cũng có phiên bản ẩn giấu hay không?
Lần sau khi tới thăm Đài Loan, bạn hãy đi tìm những ngôi nhà cũ nép mình trong những con hẻm đã có một chút tuổi đời nhất định, bạn sẽ thấy mặt tiền nhiều ngôi nhà dân chứa đầy những điều thú vị, ngắm xem bức tường đá rửa bên ngoài, những viên gạch bông cổ đầy màu sắc, gạch bông xi-măng có kiểu dáng tao nhã.
Năm 1980, Tạp chí Panaroma từng giới thiệu tạp chí đầu tiên của địa phương ở Đài Loan - Tuần san “Today’s Meinung”. Người sáng lập tuần san, ông Huỳnh Sâm Tùng (Huang Sen-sung) là một trong lớp thanh niên đầu tiên “trở về phục vụ quê hương” tại Mỹ Nông (Meinung).
Năm 1930, tác phẩm “Lễ hội ở phố Nam” (Festival on South Street) của họa sĩ Quách Tuyết Hồ đã tái hiện lại cảnh sắc đường phố Đại Đạo Trình một cách sống động, náo nhiệt và đầy sức sống, khiến người xem cảm giác như đang đứng giữa dòng người qua lại xô bồ.
Phong cách đá mài terrazzo hoài cổ từng là biểu tượng kiến trúc phổ biến nhất ở Đài Loan. Tuy phong cách này dần dần bị lãng quên trong cuộc sống nhưng chúng vẫn cứ lặng lẽ ở bên cạnh chúng ta bằng những hình thức khác nhau, bạn đã phát hiện ra chúng chưa?
Trong những năm gần đây, phong trào “quan sát khám phá phố phường” trở nên rất “hot”, với rất nhiều các hoạt động đi bộ để thăm thú tìm hiểu, tập trung ánh nhìn vào những điều bình dị thường thấy hằng ngày, để thử tìm kiếm những điều kỳ diệu ẩn mình trên những con phố, ví dụ như một bức quảng cáo, một tấm biển hiệu, một góc ngôi nhà đều toát lên những thăng trầm của thời đại.
Ở Hoa Liên, nơi có một ngôi nhà sách Việt, trong hơn 5 năm qua cứ vào thứ Bảy hàng tuần đều mở lớp dạy tiếng Việt miễn phí, trong lớp thầy cô giáo đọc truyện tranh cho học sinh, cùng chơi trò chơi và làm món ăn Việt Nam với các bé.
Người đưa ra ý tưởng thành lập nhà sách này là chị Đào Thị Quế, di dân mới gốc Việt, với tâm nguyện đền đáp công lao “9 năm dạy dỗ” của Đài Loan dành cho chị.
