Vào thời chưa có tủ lạnh, phương pháp ướp muối là trí tuệ để bảo quản thức ăn, người dân vùng duyên hải ướp hải sản tươi sống bằng muối để bảo quản, chỉ cần một miếng nhỏ “hải sản ướp muối” (tiếng Đài Loan đọc là “kê”) là có thể ăn hết một bát cơm, giúp người dân sống đạm bạc qua ngày. Còn những dịp có tiệc tùng, hay vào dịp lễ Tết có cơ hội ăn một miếng trứng cá đối chính là tượng trưng cho sự sung túc.
Ngoại giao cũng giống như kết giao bạn bè, ngoài thể hiện ưu điểm của bản thân, còn cần phải tìm được tiếng nói chung. Nhạc trống là mật mã chung trong giao thoa văn hóa, đoàn nghệ thuật trống Thập Cổ (Ten-drum) với sở trường ngoại giao dân gian, dùng tiếng trống đa dạng và đầy nghệ thuật của mình đại diện cho Đài Loan, vươn ra thế giới.
Đảo ngọc với biển trời xanh thắm, không phân biệt thời đại và sắc tộc, chính là ấn tượng đầu tiên của chúng tôi về Đài Loan. Tuy nhiên, trước đây do khoa học kỹ thuật còn hạn chế, con người không biết rằng, ngoài những con thú ở trên cạn, chim bay trên trời ra, thế giới dưới đáy biển của Đài Loan cũng xinh đẹp và quý giá biết bao.
Thổ nhưỡng của Đài Loan rất đa dạng về chủng loại, theo hệ thống phân loại đất của Mỹ, có tất cả 12 nhóm đất, đảo Đài Loan là dải đất hẹp với tổng chiều dài không quá 400 km, bề rộng từ Đông sang Tây không quá 100 km nhưng có tới 11 loại thổ nhưỡng gồm đất hữu cơ (Organic soil), đất pốt-dôn (Spodosols), đất núi lửa (Andisols), đất đỏ vàng (Oxisols), đất sét trương nở (Vertisols), đất khô nóng (Aridisols), đất đen (Mollisols), đất Ultisols, đất Alfisols,
Đài Loan - hòn đảo có nhiều ngọn núi cao với hệ sinh thái đa dạng, là nơi trú ngụ tuyệt vời của loài bướm. Đài Loan có hơn 400 loài bướm, trong đó có 12,5% là loài đặc hữu. Ý thức bảo tồn của người dân ngày càng được nâng cao, giới học giả cùng hợp tác với các tổ chức phi chính phủ về bảo vệ động vật khảo sát dấu vết của các loài bướm trên khắp Đài Loan.
Nếu lý giải theo góc độ sinh học, cấu tạo của hoa lan rất đơn giản gồm 3 lá đài, 3 cánh hoa và 1 trụ hoa, nhưng nó đã phát huy đủ kiểu mưu kế tài tình từ vẻ đẹp, sự bắt chước, mùi vị, cho tới sự lừa dối và cạm bẫy để thu hút côn trùng đến thụ phấn, hàng trăm hàng ngàn dáng vẻ huyễn hoặc để sinh tồn của hoa lan đã khiến người đời phải mê đắm.
Anh Quốc được mệnh danh là vương quốc hồng trà (trà đen) trên thế giới, Nhật Bản có thể nói là nước dẫn đầu thế giới về văn hóa và công nghệ sản xuất trà xanh, còn đối với trà Ô Long thì trên thế giới không nơi nào có thể sánh bằng Đài Loan.
Họ là một “Binh đoàn ngoại lai” trong văn đàn, có năng lực “sái đậu thành binh” (rảy đậu thành binh lính, ngụ ý như có phép thuật), câu từ dưới ngòi bút của họ thể hiện sự tự do phóng khoáng lại ma mị, chứa đựng vô vàn hình ảnh, giàu màu sắc, âm thanh.
Sự biến đổi khí hậu, sử dụng thuốc và phân bón hóa học khiến cho thổ nhưỡng ngày một tồi tệ, cả thế giới buộc phải đối mặt với nguy cơ thiếu hụt lương thực. Bên cạnh đó, việc rác hữu cơ không được thu hồi một cách thỏa đáng lại càng tạo thêm gánh nặng cho môi trường.
Năm 2021, Viện nghiên cứu Kỹ thuật Công nghiệp Đài Loan có hai kỹ thuật lần lượt nhận được giải Vàng và giải Bạc của giải thưởng Edison Awards, bao gồm nhà kho thông minh AI và thuốc nhuộm vi sinh vật.
