:::

Dược sĩ Hoàng Minh Phát giành Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo với chương trình trồng rau xanh có hàm lương Kali thấp

Dược sĩ Hoàng Minh Phát (ảnh) nghiên cứu và tạo ra loại đất sạch ít Kali chuyên dùng để trồng rau, sau đó sử dụng phương pháp trồng không tiếp đất và đã thành công trong việc làm giảm hàm lượng Kali trong rau xanh. Ngày 13/11, ông đã được Bộ Kinh tế trao tặng Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Ảnh do ông Hoàng Minh Phát cung cấp)

Dược sĩ Hoàng Minh Phát (ảnh) nghiên cứu và tạo ra loại đất sạch ít Kali chuyên dùng để trồng rau, sau đó sử dụng phương pháp trồng không tiếp đất và đã thành công trong việc làm giảm hàm lượng Kali trong rau xanh. Ngày 13/11, ông đã được Bộ Kinh tế trao tặng Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Ảnh do ông Hoàng Minh Phát cung cấp)
 

 Dược sĩ Hoàng Minh Phát tập trung nghiên cứu trồng rau chứa ít Kali và đã thành công trong việc làm giảm hàm lượng Kali trong rau xanh. Ngày 13/11, ông đã được Bộ Kinh tế trao tặng Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ.

 Ông Hoàng Minh Phát 54 tuổi, trước đây làm trong lĩnh vực y tế thẩm mỹ và dược mỹ phẩm. Cách đây 3 năm, ông về Đài Nam thăm mẹ vợ đã phải chạy thận nhiều năm, thấy cụ muốn ăn rau xanh phải thái nhỏ các cọng rau và lá rau, sau đó chần trong hơn 3 phút để làm giảm lượng ion kali trong rau, tránh gây ảnh hưởng đến chức năng tim do hấp thu quá nhiều Kali.

 Rau sau khi được thái nhỏ và chần qua sẽ bị mất vị giòn vốn có, các chất dinh dưỡng cũng bị mất đi, rất nhiều bệnh nhân chạy thận đều gặp phải vấn đề giống nhau; vì vậy, họ không thích ăn rau xanh, không những ảnh hưởng đến sức khỏe, mà chất lượng cuộc sống cũng kém đi. Ông Hoàng Minh Phát quyết định đăng ký thi vào lớp Tiến sĩ khoa Bệnh học thực vật của trường Đại học Trung Hưng, tập trung vào các nghiên cứu liên quan với hy vọng sẽ giải quyết được khó khăn về ăn uống cho các bệnh nhân chạy thận.

 Ông Hoàng Minh Phát cho biết: Khi đưa ra kế hoạch nghiên cứu, đã có giảng viên khuyên ông nên từ bỏ ý định vì phân bón dùng để trồng rau chắc chắn có chứa các nguyên tố Nitơ, Phốtpho và Kali nhưng ông không bỏ cuộc mà nghiên cứu và tạo ra loại đất sạch ít Kali chuyên dùng để trồng rau, sau đó sử dụng phương pháp trồng không tiếp đất, rau xanh được trồng trên các giá để cách ly khỏi đất bị ô nhiễm.

Ông Hoàng Minh Phát còn sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, điều chế nước tưới pha phân bón chứa ít Kali và phun hàng ngày theo giờ đã định, kết hợp với tấm dính côn trùng và các biện pháp sinh học phòng trừ dịch hại như dùng hormone để bắt côn trùng..., tránh sử dụng thuốc trừ sâu, ông đã thành công trong việc trồng rau có hàm lượng Kali thấp. Sau khi được Trung tâm Khảo sát và kiểm tra đất của Đại học Trung Hưng tiến hành kiểm nghiệm và so sánh với rau xanh được canh tác theo thói quen cho thấy rau xanh của ông Hoàng Minh Phát có thể giảm bớt 40% hàm lượng Kali.
   
 Ông Hoàng Minh Phát đã thành lập nhóm “DrPlant”, năm 2017 đại diện cho Đại học Trung Hưng tham dự Cuộc thi Đổi mới Công nghệ sinh học và Khởi nghiệp do Bộ Giáo dục tổ chức, giành giải Đồng và Giải thưởng được yêu thích nhất của nhóm Công nghệ sinh học trong Nông nghiệp, đồng thời được Chương trình Germination Program của Bộ Khoa học Kỹ thuật tài trợ, khiến rau xanh có hàm lượng Kali thấp được trồng đại trà. Ngày 13/11, nhóm DrPlant còn giành được Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Bộ Kinh tế.

 Nhóm DrPlant đã xây dựng được cơ sở canh tác rộng khoảng 1.000m2 ở khu Tân Xã, thành phố Đài Trung và bắt đầu trồng với sản lượng lớn từ tháng 5 năm nay, các giống rau được trồng bao gồm: cải xanh, cải chip, cải ngọt, xà lách, v.v…

(Nguồn: Hãng tin Trung ương-CNA)