Giám đốc điều hành Công ty Dr. Plant – ông Hoàng Minh Phát xuất thân là dược sĩ, trước đây làm trong lĩnh vực y tế thẩm mỹ và dược mỹ phẩm. Cách đây 4 năm, khi về Đài Nam thăm mẹ vợ đã phải chạy thận nhiều năm, ông thấy cụ khi muốn ăn rau xanh phải thái nhỏ các cọng rau và lá rau, sau đó chần (luộc sơ) trong hơn 3 phút để làm giảm lượng ion kali trong rau, tránh gây ảnh hưởng đến chức năng tim do hấp thu quá nhiều Kali.

 Với hy vọng sẽ giải quyết được sự bất tiện về hấp thu rau xanh cho các bệnh nhân chạy thận, ông Hoàng Minh Phát quyết định đăng ký thi vào lớp Tiến sĩ khoa Bệnh học thực vật của trường Đại học Trung Hưng, tập trung vào các nghiên cứu liên quan. Ở tuổi trung niên, ông chuyển sang đầu tư nghiên cứu rau xanh có hàm lượng Kali thấp, phát triển thành công rau xanh đã được kiểm nghiệm bởi Trung tâm Khảo sát và kiểm tra thổ nhưỡng của Đại học Trung Hưng, có thể giảm bớt 40% hàm lượng Kali so với rau xanh được canh tác theo thói quen.

 Không những giành được giải thưởng trong Cuộc thi Đổi mới Công nghệ sinh học và Khởi nghiệp do Bộ Giáo dục tổ chức năm 2017, đội ngũ do ông Hoàng Minh Phát dẫn dắt còn được Chương trình Germination Program của Bộ Khoa học Kỹ thuật tài trợ và giành Giải thưởng Nghiên cứu sáng tạo dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ do Bộ Kinh tế trao tặng vào tháng 11/2019.

 Gần đây, Dự án đầu tư Thiên thần (Business Angel Investment Program) của Quỹ Phát triển Quốc gia, Viện Hành chính và Công ty đầu tư Meng Ya (Meng Ya Venture Capital Co., Ltd) đã rót khoản vốn lên tới 10 triệu Đài tệ cho Công ty Dr. Plant.

 Ban đầu, đội ngũ Dr. Plant đã xây dựng được cơ sở canh tác rộng khoảng 1.000 m2 ở khu Tân Xã, thành phố Đài Trung, trồng các giống rau bao gồm: cải xanh, cải chíp, cải ngọt, xà lách, v.v… Sau khi được rót vốn, ông Hoàng Minh Phát đã lên kế hoạch xây dựng nhà kính rộng khoảng 4.000m2 để nâng cao sản lượng và phát triển cà chua bi có hàm lượng Kali thấp.