全世界有12種旗魚，會跨海洄游到台灣的就有六種，每一個季節隨著黑潮遷徙到台灣海域的旗魚都不一樣，除了較不具經濟價值的小旗魚之外，你可知吃到的旗魚是哪一種嗎？

今年北半球的夏天異常炎熱，歐洲、亞洲和北美都逃不過熱浪的侵襲，除了部分地區遭受野火威脅，七月的前三週也記錄到歷史以來最高的全球均溫，聯合國秘書長古特雷斯更表示：「全球暖化結束了，現在是全球沸騰的時代。

海洋文學作家廖鴻基稱牠是「海中的一把快刀」；也是電影《少年Pi的奇幻漂流》裡閃著金黃光澤的小配角。曾經台灣捕獲量高居全球第二，現今仍貢獻全球約10%的產量，八成以上都是外銷美國，牠是──兇猛、美麗又美味的「鬼頭刀」。

自然是人類生存的舞台，環境永續，人類也能從中受益。在經濟開發加速的當代，不少人反向而行，投入保育工作。其中，確保能長期運作的「環境公益信託」，是人與土地締結的最美信約。

關心健康的你，一定聽過薑黃、辣木、十字花科蔬菜等「超級食物」。所謂「超級食物」是指對健康有益，且營養密度高的食物，甚至能預防或緩解某些疾病。綠藻，是每隔幾年就會被媒體報導的超級食物，因為綠藻的蛋白質、核酸、葉綠素、維生素B12含量居植物界之冠，它還富含人體無法合成的八種必需胺基酸、膳食纖維、葉綠素、葉黃素、核酸、維生素B9、類胡蘿蔔素、多元不飽和脂肪酸等；還有，你知道綠藻也是台灣出口產品中的隱形冠軍嗎？

2020年，出任雲門舞集藝術總監第六天，鄭宗龍帶著舞者前往歐洲巡演，演出2019年的作品《十三聲》，被當時法媒譽為：「這是鄭宗龍吸引眼球的一場勝利。」另有外媒稱讚：「全面震撼感官的文化記憶。」這一年，他又有新作《定光》，讓舞者挑戰邊跳舞邊發出聲音，試圖讓兩者契合或是在拔河；這是一場以舞蹈展現動態的「定」，以及讓音樂鳴響著「光」的實驗，被舞評譽為「雕琢精緻的作品，值得一看再看」。

農林漁牧是人類文明史上悠久而古老的行業，尤其靠海維生的漁業，仰賴海洋資源，卻也面對其難測與凶險，如何經營不凡，考驗的是創新與生存之道。
根據聯合國糧農組織的統計， 1980 年左右，人類消費的魚類產品僅有9%來自養殖，1990年代占20%，在2010年約占44%，預估在2030年將逆轉，水產養殖將佔主導地位。地球面臨海洋資源枯竭之際，箱網養殖是未來漁業的替代方式，台灣企業看見了前景，也為永續的海洋資源投注心力。

「停格動畫，應該算動畫片與真人實拍片連結最強的一道橋梁了吧。」黃勻弦說。
比平面的繪圖更能表現出真實，卻又比實鏡拍攝更能天馬行空。停格的原理技術不困難，製作卻高門檻，又富藝術性與實驗性。
看準了停格動畫的特點，台灣導演從民間工藝中汲取創意，演述台灣故事之餘，也為傳統工藝賦予了新生。

台灣是全球前五大手工具製造大國，中彰投一帶聚集約七成的手工具業者，這個特殊的產業聚落，成為國際品牌的採購重鎮。
套筒、扳手、螺絲起子、鉗子……，這些在加工或維修產業必備的手持工具，撐起全球維修市場的運作。如今，台灣手工具產業已擺脫低價競爭，邁向高階領域，將不起眼的產品做到不簡單！

水梨是高經濟作物，向來與溫帶高山產區連結，但台灣梨農劉申權花了20年心血，研發平地、熱帶也可種植的台灣本土梨品種「寶島甘露梨」；去年農業試驗所也發表歷時十年才研發成功，可適應氣候變遷兼耐白粉病害的新品種草莓「台農1號」。
「十年磨一劍」。育種家孕育植物新品種，是解決農糧生產的必要手段之一，也象徵農業生生不息及國家競爭力。他們付出心力，生產者及消費者尊重其知識與智慧，是助攻農業向前的動力。