來台近50年的美裔作家何瑞元曾為文指出,最能代表寶島的食物,說不定「皮蛋」適合登上這個寶座,因為那是外國人怎麼想也想不到,怎麼做也做不出來的。他說:「原本一顆白白淨淨的蛋,偏要將它製成黑黑的、醜醜的皮蛋,妙的是,儘管有著黑、白不同的內容,依然風味猶佳。」
來台近50年的美裔作家何瑞元曾為文指出,最能代表寶島的食物,說不定「皮蛋」適合登上這個寶座,因為那是外國人怎麼想也想不到,怎麼做也做不出來的。他說:「原本一顆白白淨淨的蛋,偏要將它製成黑黑的、醜醜的皮蛋,妙的是,儘管有著黑、白不同的內容,依然風味猶佳。」
結合感應科技、物聯網的智慧農業,不再是有財力的大型農場才能享有的利器。台灣新創公司智食良果開發的「智慧控制電箱」,讓農民用LINE就可以遠端操控澆水、施肥,價錢又是傳統大型電箱的十分之一,讓農民願意投資,更可為農業缺工、高齡化提供解方,甚至將此「台灣智慧農業經驗」移植至泰國皇家計畫基金會的清邁農場。
論及「用竹」,台灣原住民在食衣住行方面,皆展現出與「竹」密不可分的關係。特別是在建築中,不僅有原住民累積數百年的生活智慧,更蘊含著民族的精神與文化。
隨著台灣政府推動普惠金融,金融科技業者東聯互動設計的數位智能平台,移工只要下載app,即可以較銀行優惠的手續費、匯率,將錢匯回家鄉,讓他們在台灣工作更安心。
自古文人雅士鍾情於竹,騷人墨客詠竹、畫竹,唐代劉嚴夫《植竹記》云:「君子比德於竹焉」,宋朝大文豪蘇軾有云:「無竹令人俗」、「居不可無竹」;竹因此被賦予高雅、有節的品格。
在海拔1,600公尺的雲林石壁森林療癒基地,上百公頃清幽雅潔的竹林,坐落著現代工藝地景,增添竹林之療癒新意,因此獲得「世界竹地標」之美譽。
「三、二、一!開門!」農曆七月一日這天,基隆張廖簡宗親會主任委員開啟「老大公廟」的「龕門」(俗稱「鬼門」),迎接老大公們(是為民間常稱之「好兄弟」)來到陽間,接受常民供養,也為為期一個月的鷄籠中元祭揭開序幕。
物質富裕的商業社會,總有數不盡的琳琅產品等待消費,然而,回首農業時代的日常器物,卻仍散發出樸拙卻雋永的美感。雖然這些產品未必合乎現代人使用,所累積的文化內蘊、美感與知識技藝,卻能成為創作者取之不竭的靈感來源。
古時皇帝會特任欽差大臣,代替天子下鄉巡視,查弊救災;台灣受歡迎的王爺信仰也有相同的考察制度。尤其是屏東東港迎王平安祭典,是東港東隆宮崇敬的神祇溫王爺,每三年邀請天庭結拜的五位王爺,代替玉皇大帝下凡巡狩東港,求福禳災。 東港人以莊嚴隆重的典禮迎王,王爺們出巡遶境,消災賜福。為了感念祂們的恩澤,特地製作豪華的王船,以燒王船的方式,恭送王爺們回駕,也押解疫疾厄運離去,送瘟出境,合境平安。
竹子纖細柔美,常年生機盎然,台灣知名畫家藍蔭鼎的水彩畫作〈千竿繞屋〉,畫出竹圍村戶的田園生活內涵。
台灣竹林資源豐富,竹在傳統農業社會中與人相依相隨,隨著科技進步,竹的應用從素樸進化到現代,甚至昇華成一種生活態度。
「熱」,是今夏的關鍵字。太陽熱情如火地擁抱著地球,全球四海一家的氣氛也很高昂,疫情後的第一場奧林匹克運動賽事,吸引了全球炙熱的目光。