回顧近百年來,杜聰明、李振源和張傳炯等多位科學家的努力,讓台灣蛇毒研究躍上世界版圖,打造出基礎科學界的典範。如今這顆茁壯的科學大樹,由後人承接,不僅創建出符合PIC/S GMP高規格的抗蛇毒血清製造廠,更蓄勢待發,為挽救全球每年約200萬毒蛇咬傷病患盡一份心力。
回顧近百年來,杜聰明、李振源和張傳炯等多位科學家的努力,讓台灣蛇毒研究躍上世界版圖,打造出基礎科學界的典範。如今這顆茁壯的科學大樹,由後人承接,不僅創建出符合PIC/S GMP高規格的抗蛇毒血清製造廠,更蓄勢待發,為挽救全球每年約200萬毒蛇咬傷病患盡一份心力。
用兩天的時間造訪台南400(1624年荷蘭人抵安平,台灣走向世界的起點)的建築,第一天穿梭在明朝、清朝的歷史路徑,第二天置身在日治與現代風格的建築裡,宛如穿越時空,對400年的歷史縱深與文化氣度,有了更清晰的輪廓。
「拳擊與家人是我的生命。」奧運輕中量級拳擊選手賴主恩如此說。
「老一輩常說,拳擊是攻擊的藝術,出拳要如蜂刺,穩定如大象,移動如蝴蝶,速度如豹,腰擺如蛇,備戰奧運的賴主恩就能做到。」國家運動訓練中心拳擊教練羅尚策如此說。
台灣全台各地都有成功路,還有名之為「成功」的各級學府。尤其在台南,有「成功」的國中、小,甚至還有以其為名的大學。
難道是台南人,特別堅信「一定愛成功」?
非也。此「成功」(鄭成功),非彼「成功」(succeed)。
台南無所不在的「成功」,除了為紀念以此地作為統治中心的鄭氏政權。然,時常為人忽略的是,當時促使鄭成功來台,最後卻為鄭家軍所驅逐的荷蘭人。
這段歷史的主要舞台,就發生在熱蘭遮與普羅民遮。
鳳凰木、阿勒勃開花的季節,我們走入「成功」大學,聽學者重現這段大時代的風光。
今年二月對外公開罹患大腸癌初期的羽球選手周天成,手術後,馬不停蹄投入各項比賽,不僅取得奧運資格,更在訓練中領悟了神經傳導的手感。球迷暱稱「小天」的周天成說:「我是逆風型的選手,愈逆風,我愈強。」
1624年,荷蘭人在大西洋岸的紐約建立貿易站,開啟今日世界第一大都會紐約的歷史;同年,荷蘭東印度公司從大員(今台南安平)登陸台灣,統治台灣的38年間,興築了熱蘭遮與普羅民遮市鎮,吸引漢人渡海開墾,台灣島嶼的歷史自此改寫。
第33屆夏季奧林匹克運動會7月26日至8月11日在法國巴黎舉行,今年巴黎奧運台灣共取得16種運動種類參賽資格,共計60名選手、60個參賽席次、39名教練,其中有23名選手首度參賽,在體育最高殿堂爭取榮耀,展現競技的力與美,個人的極限與奮鬥,讓世界看見台灣。
台灣,在不同時期以各異的姿態被世界看見。
近年來,晶片是台灣的關鍵字。上個世紀中,MIT的產品幾乎席捲全球;學術界研究南島族群往太平洋群島擴張的路徑,推測台灣可能是南島族群可追溯最早的原鄉;在沒有文字的史前時期,台灣玉是東南亞地區交易熱絡的產品。
佇立在東台灣的國立臺灣史前文化博物館,就說著台灣與世界一起脈動的故事。
「台南」,是調酒領域近年崛起的一個重要關鍵字。突然崛起的百來家酒吧,除了歷年均有入圍「亞洲 50 大酒吧」;任職於其中的調酒師,也常在大小賽事摘獎;就連位於紐約,入圍「世界50大酒吧」的「Double Chicken Please」,其創辦人、調酒師詹家恩(Gn Chen),也是台南囝仔。
台南是小吃的城市,是廟宇的城市,是古蹟的城市,也有人說,台南是咖啡的城市,是「含糖量最高」的城市,台南又是如何成為酒吧的城市?
甘藷的外形像台灣,又有堅韌的生命力,被用以象徵台灣精神。它在16世紀是貴族的食品,但在早期的台灣,是許多窮困人家維生的食物。近年甘藷被發現含有許多營養素,躍為「超級食物」,有業者用創意開發商品,扭轉其過往的廉價形象。
原是飄洋來的「舶來品」甘藷,落地生根台灣400年,期間歷經多次品種改良,在台灣寫下跨世紀與跨世代的甘藷傳奇。