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專題報導
人好,喵好,汪汪好 毛孩時代,親暱關係圖片 - 新南向政策
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人好,喵好,汪汪好 毛孩時代,親暱關係

在商場逛街,從推車裡探出頭的不是嫩嬰,而是毛茸茸的柴犬或柯基。社群媒體上,大家都愛秀出自家毛小孩的萌照;毛孩網紅更是人氣紅不讓,不管是貓派的白吉、陳明珠、拉查花、黃阿瑪,還是犬派的柴犬奈奈、連環泡有芒果、胖胖糖集團,不僅是萌度破表,還超級療癒,線上線下,大家都享受毛孩的陪伴,不亦樂乎!

好風好浪好迷人 乘風破浪遊台灣圖片 - 新南向政策
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好風好浪好迷人 乘風破浪遊台灣

對冬天處於寒冷冰雪氣候的歐美、日韓民眾來說,冬天衝浪,是人生中的奢侈。來台灣衝浪,四季皆宜,尤其冬天有東北季風「興風作浪」,更適合衝浪高手來此追浪。享受溫暖的海洋、豐富的美食、熱情的人情味,皆是旅行的日常。

漢藥的日常隱味 百年中藥行的 回眸與轉身圖片 - 新南向政策
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漢藥的日常隱味 百年中藥行的 回眸與轉身

走在街頭巷尾,偶有可見已然歇業的中藥行,即便隨著時代轉型的步伐,它們正以每年200家停業的速度急遽消失。但根深蒂固的藥用文化、知識、風俗,仍恆存於台灣人的日常,讓我們一起回頭看看,這文化根底的重要源頭吧!

釀地瓜、稻米和甘蔗的酒 地酒廠的台灣味圖片 - 新南向政策
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釀地瓜、稻米和甘蔗的酒 地酒廠的台灣味

物產豐饒的台灣,稻米、地瓜和甘蔗不僅可供糧,釀酒也是綽綽有餘。雖無現代化釀酒工藝,百姓仍藉著生活中唾手可得的器材,揉捻原料、水和其他元素,釀出一桶桶香醇酒水,或為台灣地酒雛形。

與「食」俱進,經典滋味 百百款的台灣泡麵圖片 - 新南向政策
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與「食」俱進,經典滋味 百百款的台灣泡麵

台灣文史作家曹銘宗在〈泡麵小史〉這篇文章中提到,在台灣,雖然「速食麵」是比較正式的用字,但一般都稱為「泡麵」,就是用開水泡了就可以吃的麵。
說到全球泡麵的始祖、全球第一款調理包的泡麵、以及加入花雕酒、藥膳等獨家配方的泡麵,都可以在台灣找到。

威士忌裡的台灣味 噶瑪蘭圖片 - 新南向政策
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威士忌裡的台灣味 噶瑪蘭

美國影集《金融戰爭》裡,劇中的女演員Maggie Siff喝了噶瑪蘭Vinho 葡萄酒桶威士忌後,發出「Wow~」的讚嘆聲,男演員Paul Giamatti對她說:「沒錯吧!現在台灣的酒做得比蘇格蘭好。」

海廢新演繹 蚵繩與漁網的循環經濟圖片 - 新南向政策
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海廢新演繹 蚵繩與漁網的循環經濟

台灣的養殖技術與漁業發達,餐桌上總不缺鮮美的魚蝦貝類。早年,海域四周的海洋廢棄物可見廢漁網、廢蚵繩,是海洋生物的幽靈殺手。如今,漁民、公民、企業與政府聯手,主動回收這些廢漁具,使之進入循環經濟體系,製成高質化的服飾與生活用品,成了「鍍金」商品。

零到無限的釀造魔術秀 台灣精釀啤酒圖片 - 新南向政策
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零到無限的釀造魔術秀 台灣精釀啤酒

本土精釀啤酒釀酒師們秉著對於釀製啤酒的熱情,持續嘗試、發想,從四大原料的排列組合,一路玩到添加台灣在地食材,打破限制,讓精釀啤酒從台灣這片土地「長」出來。

竹子湖不只有「花名」 追尋領航台灣米的故事圖片 - 新南向政策
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竹子湖不只有「花名」 追尋領航台灣米的故事

竹子湖「花名在外」,因盛產海芋而享有盛名,但在100年前,她是台灣「蓬萊米」的原種田。現今有農友成立穀東俱樂部,與台灣大學合作,在頂湖的一分田復耕消失數十年的蓬萊米始祖「中村種」,再現百年前竹子湖的稻作景象,續寫台灣稻作發展史上的動人篇章。

威士忌裡的台灣味 OMAR圖片 - 新南向政策
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威士忌裡的台灣味 OMAR

「浴火重生」這四個字,恰足以形容台灣菸酒公司南投酒廠,從921大地震的重創中東山再起;而浴火重生後的鳳凰,便是在全球六大威士忌競賽中囊括許多大獎的「OMAR威士忌」。