Những nhà hàng chay trong bài viết này có một đặc điểm chung là không dùng tiêu chí “sức khỏe”, hay khẩu hiệu bền vững để làm rung động thực khách, thay vào đó các đầu bếp đã dùng cách đánh thức vị giác với những hương vị gây ngạc nhiên, khiến cho bao tử của thực khách phải thốt lên lời tán thưởng chân thành: “Thực sự ngon!”
Chọn chế độ ăn chay là do có lợi cho sức khỏe, hoặc là bắt nguồn từ lòng từ bi với động vật, hoặc là sự khởi đầu bằng một chế độ ăn uống lành mạnh, để hướng tới mục đích tu tâm cho thanh tịnh, dù với lý do nào đi chăng nữa, trong quá trình ăn chay của mỗi người đều truyền đạt một bài học triết lý cuộc sống độc nhất vô nhị.
Sau khi thương hiệu thịt thực vật nhân tạo Beyond Meat của Mỹ thành lập công ty vào năm 2009 đã làm dấy lên “Trào lưu ăn chay mới”, việc ăn chay không chỉ còn giới hạn trong những tổ chức tôn giáo mà còn bắt đầu thu hút những người tiêu dùng quan tâm chế độ ăn uống lành mạnh, yêu động vật và môi trường.
Hẻm núi Taroko là đá vôi trầm tích dưới đáy biển, trải qua quá trình kiến tạo mảng từ hơn chục triệu năm trước, lớp trầm tích này hình thành nên đá biến chất, đến 6 triệu năm trước, dưới tác động của hoạt động tạo núi, nó được nâng lên và bị cắt ngang bởi suối Liwu, rồi trở thành cảnh quan núi cao thiên biến vạn hóa như ngày nay.
Đây là một phong trào xã hội không có căng thẳng, không có kêu gào, cũng không có chỉ trích và phê phán, chỉ có niềm vui và trách nhiệm, không cần dạy đời và tranh đấu, mà chỉ thuyết phục người ta bằng khẩu hiệu “lành mạnh, bảo vệ môi trường, bền vững”, đây chính là “cuộc vận động theo chế độ ăn thực vật” nhằm hưởng ứng xu hướng thế giới.
Ước mơ dù lớn hay nhỏ, có can đảm để thực hiện đã là một thành tựu vĩ đại. Kế hoạch chắp cánh ước mơ cho di dân mới và con em thế hệ hai (gọi tắt là Kế hoạch chắp cánh ước mơ) của Sở Di dân thuộc Bộ Nội chính bắt đầu thực hiện từ năm 2015, đến nay đã giúp ích cho hơn 250 người và đã đạt được nhiều thành quả trong việc thúc đẩy sự trưởng thành và xúc tiến giao lưu đa văn hoá song phương.
“Quá đẹp!”, tại sân thi đấu môn bắn cung Olympic Tokyo 2020, các cung thủ thuộc đội tuyển bắn cung nam của Đài Loan là Ngụy Quân Hành (Wei Chun-heng), Đặng Vũ Thành (Deng Yu-cheng) và Thang Trí Quân (Tang Chih-Chun) đã quay sang nhìn nhau, đập tay vào nhau và không ngừng hô vang để cổ vũ lẫn nhau.
Sau khi cùng đồng đội giành được huy chương đồng bóng bàn nội dung đôi nam nữ về cho Đài Loan tại Olympic Tokyo, Lâm Quân Nho (Lin Yun-ju), chỉ mới 20 tuổi, đã nổi tiếng sau một đêm. Ít ai biết được, tuyển thủ bóng bàn thế hệ trẻ số một của Đài Loan này đã tham gia thi đấu trong bộ môn bóng bàn hơn mười năm. Olympic lần này chỉ là một trong số các cột mốc trong cuộc đời vận động viên của anh.
Đến khu vực hạ lưu con suối Jiajinlin (Gia Tân Lâm), xã Dawu (Đại Vũ), huyện Taitung (Đài Đông) rồi ngồi chờ xem chuyến tàu đi ngang qua, với cảnh nền phía sau là biển Thái Bình Dương bao la, cảm giác cứ như chuyến tàu di chuyển trên mặt biển, hoặc khi chờ tàu trên sân ga Duoliang (Đa Lương) chụp lại khoảnh khắc đoàn tàu và biển trời hòa chung một sắc màu.
Khi ngọn cờ Thế vận hội Đài Loan từ từ được kéo lên tại Olympic Tokyo 2020 cùng lúc bài hát quốc kỳ của Đài Loan được phát lên vang vọng khắp hội trường thi đấu, tin chắc mỗi người dân Đài Loan đang ngồi xem trước màn hình tivi vô cùng xúc động và niềm vui hiện trên gương mặt hai tuyển thủ đoạt HCV nội dung đôi nam cầu lông là Vương Tề Lân (Wang Chi-Lin) và Lý Dương (Lee Yang) thì không lời nào có thể miêu tả được.
